Kabar menggembirakan bagi para pencinta burger. Platform pemeringkatan kuliner World’s Best Burgers baru saja merilis daftar 101 restoran burger terbaik di dunia untuk tahun 2026. Hasilnya, restoran burger asal London, Bleecker Burger, berhasil menempati posisi pertama sebagai penyaji burger terbaik di planet ini.

Burger menjadi salah satu makanan favorit yang digemari masyarakat dunia. Namun, tidak semua burger memiliki kualitas yang sama. Karena itu, World’s Best Burgers melakukan penilaian mendalam terhadap berbagai restoran burger di sejumlah negara sebelum menentukan peringkat tahunan mereka.

Penilaian dilakukan secara anonim oleh tim Steak & Burger Ambassadors dan kemudian ditinjau kembali oleh tim eksekutif. Terdapat tujuh kategori utama yang menjadi dasar penilaian, yakni kualitas daging, komposisi dan eksekusi burger, konsistensi rasa, pengalaman pelanggan, kehadiran digital, keberlanjutan usaha, serta kepatuhan terhadap standar keamanan pangan HACCP.

Bleecker Burger yang memiliki delapan gerai di London dinilai unggul dalam berbagai aspek tersebut. Restoran ini sukses mengalahkan sesama restoran asal London, Black Bear Burger, yang menempati posisi kedua.

Sementara itu, posisi ketiga diraih Café Margaret dari Sydney, Australia. Restoran ini tidak hanya dikenal karena burgernya yang berkualitas, tetapi juga menu pencuci mulut yang mendapat banyak pujian dari para pelanggan.

Peringkat empat ditempati The Diplomat dari Hong Kong, sedangkan lima besar ditutup oleh Gasoline Grill dari Kopenhagen, Denmark.

Menariknya, London menjadi kota yang paling mendominasi daftar tahun ini dengan sejumlah restoran masuk ke jajaran 30 besar. Selain Bleecker Burger dan Black Bear Burger, terdapat Hawksmoor St Pancras, Burger & Beyond, serta Meat Stop yang turut mengharumkan nama ibu kota Inggris tersebut.

Sydney juga tampil impresif dengan menempatkan beberapa restoran dalam daftar, termasuk Café Margaret, The Grill at the International, Will’s, Hubert, Bar Julius, The Gidley, dan Clam Bar.

Kota-kota kuliner dunia lainnya seperti New York, Los Angeles, Chicago, Tokyo, Paris, Florence, Stockholm hingga Ashiya di Jepang juga berhasil menempatkan wakil mereka dalam daftar restoran burger terbaik dunia tahun ini.

Berikut 30 restoran burger terbaik

Bleecker Burger, London

Black Bear Burger, London

Café Margaret, Sydney

The Diplomat, Hong Kong

Gasoline Grill, Copenhagen

Sip & Guzzle, New York

Hawksmoor St Pancras, London

Nowon, New York

Amboy Quality Meats, Los Angeles

The Grill at the International, Sydney

Burger & Beyond, London

Wagyumafia, Tokyo

Charrd, Melbourne

Will’s, Sydney

Camphor, Los Angeles

Hubert, Sydney

Bar Julius, Sydney

AG, Stockholm

The Gidley, Sydney

Salt Shed, Brighton

Clam Bar, Sydney

The Loyalist, Chicago

Bunsen Burgers, Dublin

Bar Chimera, New York

The Alston, Chicago

Dumbo, Paris

Reburger, Florence

Meat Stop, London

Dandelion Burger, Copenhagen

Gui’s Burger, Ashiya

Sumber Foto: Istimewa

Baca Juga: