Memasuki tahun 2019 Waroenk Kenyank hadirkan menu baru nan unik yaitu Sushi Anti Mainstream. Darez selaku owner menjelaskan menu barunya yang memakai bahan dasar dari mie, "Sushi itu kan rata-rata pake beras Jepang, kalau gw maunya bahannya dari mie jadilah sushi anti mainstream," jelas Darez saat wawancara bersama Kabari di kawasan Tubagus Angke, Jakarta Barat. Darez Owner Waroenk Kenyank Berbekal dari hobi memasak, darez yang selalu ingin menciptakan hal baru tentang kuliner, i...
Read more
Ada beragam cara penjual kuliner untuk menarik perhatian pembeli, salah satunya adalah pemberian nama kuliner yang di jual. Semua itu dilakukan semata-mata itu tidak hanya sebagai upaya untuk menarik perhatian tapi juga agar laku terjual. Seperti yang dilakukan Yati warga Jl. Dr. Wahidin, Penjagalan Sumenep, Jawa Timur yang memberikan nama dagangan kulinernya dengan nama yang unik. Namun Yati, tidak hanya sekedar memberikan nama begitu saja. Soal rasa jangan ditanya. Rujak selingkuhnya dan...
Read more
Bahan:• Chicken Breast 150 gram• Spinach 50 gram • Green Peas 15 gram • Parmesan 5 gram • Milk 20 gram • Carrot 10 gram • Bean 10 gram • Tomato Cherry 15 gram • Oil 100 ml • Msg Chicken 1 gram • Salt 1 gram • Pepper 1 gram • Italian Seasoning 1 gram • Cream Cheese sc 50 cc• Rosemary Fresh 5 gram• Champignon 10 gram • Shimeji Mushroom 5 gram • Red Radish 5 gram • Beef Slice 15 gram • Butter Plain 10 gram • Garlic 5 gram • Onion 5 gram Cara Membuat: Buat lubang den...
Read more
Dunia bisnis kuliner di era digital ini semakin banyak diminati oleh para pemuda, salah satunya adalah Erick, pemilik rumah makan Ian’s Bistro yang mencoba peruntungannya dengan berbisnis kuliner. Meski pernah gagal sebelumnya dengan dunia usaha yang sama, ia tak patah semangat bahkan mencoba bangkit dan membuat konsep tempat kuliner yang lebih kekinian. “Sebelumnya saya juga sudah membuk...
Read more
Saat cuaca mulai dingin seperti sekarang ini, paling enak memang minum dan makan yang hangat-hangat. Seperti sup. Selain untuk penghangat badan juga bisa untuk meredakan sakit flu. Terutama sup ayam. Selain sup ayam juga masih banyak jenis sup lainnya. Lalu dari mana asalnya sup? Kata sup itu berasal dari kata Perancis, soupe yang berarti kaldu, diambil dari nama latin suppa yaitu roti yang direndam kaldu. Dari situ lalu muncul nama sop yaitu roti yang dimakan dengan cara dicelupkan di sup. T...
Read more
Bagi anda para pecinta kuliner kini di kawasan Jakarta Selatan ada tempat makan yang menghadirkan nuansa serba hijau dengan beragam sajian khas Nusantara. Mengusung konsep rumahan “Soulfood” menghadirkan nuansa tempat makan yang nyaman saat menyantap menu yang disajikan. Fijrin Adzani Rachim selaku Manager Soulfood menjelaskan konsep tempat makan bernuansa rumahan ini, Konsepnya lebih ke arah rumahan, meski rumahan kita tetap yang berkelas dan orang juga ngerasa nyaman di sini, seperti di rum...
Read more
[caption id="attachment_101026" align="alignnone" width="200"] Chef Will Sugianto[/caption] Bahan: Iga Sapi 10kg Bumbu: Cabe merah kriting 0,5 kg Cabe merah besar 250 gram Rawit merah 50 gram Bawang putih 100 gram Bawang merah 200 gram Kemiri 100 gram Kaldu jamur 4 tbs Garam 2 tbs Gula pasir 1 tbs Kecap manis 2 1/2 cups Bumbu yang Dihaluskan: Cabe merah kriting 0,5 kg Cabe merah besar 250 gram Rawit merah 50 gram Bawang putih 100 gram ...
Read more
Berawal dari kecintaannya terhadap masakan khas Nusantara, Pierre Sanjaya, seorang pengusaha muda asal Jakarta mencoba peruntungannya dengan membuka rumah makan. Membawa konsep makanan Indonesia modern, restoran yang bertajuk Satoesoek+ ini mengenalkan aneka ragam sajian makanan khas Nusantara. “Saya berkomitmen untuk mengenalkan dan menyajikan masakan-masakan Indonesia yang unik, lezat dan dapat dinikmati oleh semua orang,” ujar Pierre saat ditemui Kabari di Restoran Satoesoek+, Kelapa Gadi...
Read more