Jika dengar kata cabai, pasti yang terbayang dalam pikiran
adalah rasa pedas. Sebagian besar masakan yang menggunakan cabai memang menghasilkan sensasi pedas. Selan cabai, merica, jahe, kunyit juga dan menghasilakn rasa pedas.
Meski dapat menimbulkan masalah pada perut jika dimakan
berlebih, rasa pedas tetap memiliki banyak penggemar. Anda yang menyukai rasa
pedas patut senang dengan berbagai manfaat dari rasa pedas.
Dari berbagai penelitian menyebutkan, rasa pedas bemanfaat
untuk mengurangi berat badan, menyehatkan jantung, mampu mencegah kanker, menurunkan
tekanan darah sampai mengurangi stres.
Hmm menarik, tapi apa benar?
Dapat menurunkan berat badan
Sebuah studi menunjukan bahwa senyawa dalam cabai yaitu
kapsaisin yang mempunyai efek termogenik yang bisa menyebabkan tubuh membakar
kalori saat mengunyah selama 20 menit. Nah buat Anda yang sedang berdiet, tidak
ada salahnya menambahkan sambal dalam menu diet.
Sehatkan jantung
Hasil studi menunjukan, budaya mengkonsumsi makanan pedas mengurangi resiko
serangan jantung dan stroke. Kenapa begitu? Cabai merah bermanfaar menurunkan
efek kolestrol jahat, sedangkan kapsaisin dapat melawan peradangan.
Pencegah kanker
Menurut American Association for Cancer Research, kapsaisin juga memiliki kemampuan
membunuh beberapa sel kanker dan leukimia. Sedangkan kunyit, yang dijadikan
bumbu kari dan mustar, bisa memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan
tumor. Bila ingin memberikan hasil maksimal, kombinasikan dengan lada
hitam untuk menyerap kunyit 2.000 persen lebih banyak.
Menurunkan tekanan darah
Vitamin A dan C mampu menguatkan dinding otot jantung, sementara panas dari
lada meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Kombinasi hal ini bisa
menghasilkan sistem kardiovaskuler yang lebih kuat.
Mengurangi stres
Makanan pedas meningkatkan produksi hormon yang
memberikan rasa menyenangkan, seperti serotonin. Hasilnya, makanan ini membantu
mengusir depresi dan stres.
Untuk share
artikel ini, Klik
www.KabariNews.com/?35719
Untuk
melihat artikel Kesehatan lainnya,
Klik
di sini
Klik di sini
untuk
Forum Tanya Jawab
Mohon
beri nilai dan komentar di
bawah artikel ini
____________________________________________________
Supported
by :
