Sea Grain Restaurant & Bar di DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro memperkenalkan konsep kuliner terbaru yang memadukan kelezatan bahan lokal dengan pengalaman bersantap penuh kesadaran, sejalan dengan program berkelanjutan Hilton.

 Konsep baru ini menekankan penggunaan makanan laut dan biji-bijian premium, sekaligus menjawab kebutuhan para penggiat mindful eating di Jakarta.

Dengan mengutamakan kekayaan alam Indonesia, Sea Grain mengedepankan bahan-bahan segar.

Dari ikan yang didapatkan langsung dari nelayan hingga sayuran organik dari petani lokal, setiap hidangan dirancang untuk tidak hanya memanjakan selera, tetapi juga mendukung kelestarian lingkungan dan perekonomian lokal.

Para tamu dapat menikmati hidangan yang menggugah selera, mulai dari makanan pembuka hingga penutup, semuanya disajikan dengan sentuhan kreatif dan penuh cita rasa.

 Menurut Sebastian Goldmann, Regional General Manager Hilton Indonesia & Timor Leste, “Konsep baru ini adalah inovasi kuliner berkelanjutan yang berfokus pada kualitas cita rasa. Kami bekerja sama dengan mitra lokal dan menggunakan teknik mindful cooking untuk menyajikan hidangan yang baik bagi tubuh dan lingkungan.”

Chef Rendy, Chef De Cuisine di Sea Grain, merekomendasikan Snapper Soubise, disajikan dengan Pumpkin, Barley & Mushroom Risotto. Hidangan ini menonjolkan ikan kakap segar dari Lombok, berpadu dengan saus rempah-rempah khas Indonesia, memberikan sensasi rasa yang unik bagi pecinta makanan laut.

Selain hidangan utama, Sea Grain juga menawarkan berbagai pilihan minuman seperti mocktail, cocktail, dan smoothies yang terinspirasi dari buah-buahan tropis nusantara

. Suasana restoran yang elegan di lantai tiga, dengan pemandangan indah Ibukota, menjadikan Sea Grain tempat ideal untuk bersantap bersama keluarga, mitra bisnis, maupun orang terdekat.

Sea Grain Restaurant & Bar menawarkan lebih dari sekadar pengalaman kuliner. Setiap kunjungan membawa harmoni sempurna antara cita rasa, keberlanjutan, dan keramahan, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Sumber Foto: Istimewa

Baca Juga: