Bagi anda penikmat jajanan mochi, kini ada bahan tepung yang lebih praktis untuk membuat mochi di rumah dengan adonan tepung Bianca Premix, ini resep mochi yang mudah dibuat.
Bahan :
• 300gr Bianca Lotus Mochi Premix
• 320gr Gula Pasir
• 600gr Air
• 5 gr Mentega Putih/Minyak Sayur
Cara Membuat:
Campurkan semua sampai gula larut, kemudian kukus hingga matang, sekitar 30 menit angkat dan mixer dengan paddle / diadon dengan tangan selama 5 menit.
Siap diisi dengan filling dan di balur dengan tepung ketan sangria lalu siap dihidangkan dan dikonsumsi.
Untuk mendapatkan rasa mocha yang lebih kenyal, mocha boleh dimasukkan ke chiller/freezer dalam wadah tertutup dan jika mau dikonsumsi dapat ditaruh di suhu ruang. Selamat mencoba!
