KabariNews - Umumnya banyak orang tahu, beras merah memang mengandung vitamin dan kaya akan serat. Rasanya enak, pulen dan wangi, belum lagi mineral dan antosianin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tahukah Anda, warna ungu kehitaman beras itu berasal dari sumber antosianin, suatu zat turunan polifenol yang sama manfaatnya seperti antioksidan. Kadar flavonoid yang tinggi menjadikan beras hitam ampuh dalam mencegah pengerasan pembuluh nadi dan asam urat. Seperti studi yang ditulis Zhimin X...
Read more