Penyanyi sekaligus pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM), Tia Veres, membuktikan keseriusannya dalam menekuni dua bidang yang ia cintai, musik dan kuliner.
Saat ini, ia tengah sibuk mempersiapkan pembukaan outlet keempat Farstan Food and Drink yang berlokasi di PGC, lantai dasar BG 85.
“Outlet Farstan Food and Drink ini yang keempat. Saya memilih PGC karena dekat dengan rumah, jadi lebih mudah untuk mengontrol cabang-cabang yang sudah ada,” jelas Tia Veres.
Bisnis kuliner yang awalnya bernama Ayam Iris Crispy Farstan diambil dari nama kedua anaknya kini telah berkembang dengan brand baru, Farstan Food and Drink.
Perubahan nama dan logo dilakukan agar sesuai dengan variasi menu yang lebih beragam, mulai dari Chicken Katsu, Teriyaki, hingga Bomb Mozzarella. Menurut Tia, menu-menu tersebut menjadi favorit pelanggan dari cabang pertama hingga cabang terbaru.
Tampilan outlet pun ikut disesuaikan. Tia memilih warna oranye, putih, dan hitam sebagai identitas baru brand-nya.
“Saya berpikir warna oranye dan putih itu sangat segar. Saya ingin produk saya selalu tampil fresh,” ujarnya.
Selain menyajikan menu andalan, Farstan Food and Drink juga memadukan makanan tradisional Indonesia dengan sentuhan western, seperti nasi goreng yang dikombinasikan dengan pasta. Tia menilai langkah ini penting untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan, baik remaja maupun orang tua.
Meski memiliki empat cabang, Tia mengaku tidak kesulitan membagi waktu. Ia memantau langsung melalui CCTV jika tidak sempat hadir di setiap lokasi. “Kalau saya tidak bisa ke cabang A, saya bisa monitor lewat CCTV. Jadi semuanya tetap terkontrol,” katanya.
Di luar kesibukan kuliner, Tia juga tetap aktif bermusik. Tahun 2025 ini, ia berencana merilis single terbaru sekaligus tengah mempersiapkan video klip lagu “Tak Akan Kembali”.
“Single baru sudah dalam proses, tapi judulnya masih rahasia. Sahabat Tia Veres tungguin saja, ya. Surprise!” ungkapnya.
Ke depan, Tia mengaku masih fokus pada pengembangan cabang keempat sebelum membuka cabang kelima. Selain itu, ia juga sedang meracik menu baru yang diharapkan bisa memberikan rasa berbeda dari biasanya.
Simak wawancara Kabari bersama Tia Veres dibawah ini
