Bahan : - 1 ekor ayam sedang - 1 liter santan encer - 1/2 liter santan kental - 1 btg serai dimemarkan - 2 lbr daun salam - 2 lbr daun jeruk purut Bumbu : - 8 bh bawang merah - 4 siung bawang putih - 2 sdk teh ketumbar - 1/2 sendok teh jinten - 1/2 jari lengkuas - 5 buah kemiri - Lada, garam, gula Cara memasak : Bersihkan ayam, potong-potong, cuci hingga bersih. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, serai. Masukkan ayam, aduk hingga...
Read more