Kolagen merupakan protein penting yang berperan dalam menjaga elastisitas kulit, kesehatan sendi, dan kekuatan jaringan ikat.

Produksi kolagen dalam tubuh dapat ditingkatkan melalui konsumsi makanan yang kaya nutrisi, sebagaimana diungkapkan oleh dr. Luciana Hendrawan, M.Kes (AAM) dari Beautyme Clinic Bandung.

Menurut dr. Luciana, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi secara teratur untuk mendukung pembentukan kolagen:

Makanan Kaya Protein
Ayam, daging sapi, dan ikan adalah sumber protein yang mengandung asam amino esensial, seperti prolin, yang dibutuhkan untuk sintesis kolagen. Ikan yang kaya akan omega-3 juga mendukung produksi kolagen.

Makanan Kaya Vitamin C
Vitamin C diperlukan dalam proses sintesis kolagen. Buah-buahan seperti jeruk dan stroberi serta sayuran seperti brokoli merupakan sumber utama vitamin ini.

Makanan Kaya Antioksidan
Antioksidan melindungi kolagen dari kerusakan. Stroberi, blueberry, dan sayuran hijau seperti bayam serta kale adalah contoh makanan kaya antioksidan.

Makanan Kaya Zinc
Kacang-kacangan, seperti almond dan biji chia, kaya akan zinc dan tembaga yang penting untuk pembentukan kolagen serta membantu menjaga kesehatan kulit.

Makanan yang Mengandung Gelatin
Kaldu tulang dan makanan berbasis gelatin mengandung kolagen dalam bentuk yang mudah diserap oleh tubuh, sehingga dapat langsung meningkatkan asupan kolagen.

Sayuran Berdaun Hijau
Bayam dan kale adalah sayuran yang kaya akan antioksidan, vitamin C, serta zat besi, yang mendukung produksi kolagen.

Makanan Kaya Sulfur
Bawang putih, brokoli, dan kubis mengandung sulfur yang membantu dalam sintesis kolagen dan melindungi kolagen dari kerusakan.

Makanan Kaya Omega-3
Salmon dan sarden adalah contoh makanan yang kaya omega-3, yang membantu menjaga kesehatan membran sel dan mendukung struktur kolagen.

Selain itu, dr. Luciana menjelaskan pentingnya vitamin C dalam meningkatkan produksi kolagen. Vitamin C adalah kofaktor penting yang diperlukan untuk mengubah prolin dan lisin menjadi komponen kunci dalam struktur kolagen.

Vitamin ini juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi kolagen dari kerusakan akibat radikal bebas, serta meningkatkan penyerapan zat besi yang diperlukan untuk penyembuhan luka dan kesehatan kulit.

Untuk mendukung kesehatan kulit, sendi, dan jaringan tubuh lainnya, dr. Luciana merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan-makanan tersebut secara teratur. Konsumsi harian vitamin C yang dianjurkan untuk pria dewasa adalah 90 mg per hari, sedangkan untuk wanita dewasa 75 mg per hari. Bagi perokok atau ibu hamil, kebutuhan vitamin C bisa lebih tinggi.

“Dengan pola makan yang tepat dan asupan nutrisi yang seimbang, kita dapat mendukung produksi kolagen yang optimal untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh,” tutup dr. Luciana.

Sumber Foto: Istimewa

Baca Juga: