Beragam cara mempromosikan kuliner Indonesia di AS, salah satunya dengan membuka usaha food truck seperti yang dilakukan Arnis Kitchen Food Truck di Washington DC.
Duta Besar RI untuk Amerika Serikat, Rosan Perkasa Roeslani mengatakan keberadaan food truck milik WNI di AS ini sangat baik, karena dapat mempromosikan kuliner Indonesia.
“Melalui usahanya ini selain meningkatkan ekonomi keluarga, Pak Fachri juga sudah berperan mempromosikan kuliner Indonesia karena 90% pembeli merupakan warga Amerika Serikat.” Imbuh Dubes Rosan saat menyambangi food truck milik Pak Fachri yang terekam lewat unggahan di Instagramnya.
Di tengah kesibukan sebagai Duta Besar RI untuk Amerika Serikat, Rosan Perkasa Roeslani belum lama ini menyempatkan diri berburu kuliner Indonesia di Washington DC, Amerika Serikat.
Mantan ketua umum KADIN itu menyantap nasi rendang yang dijual oleh Arnis Kitchen food truck.
Tampak Dubes Rosan yang mengenakan batik mendatangi food truck tersebut sekaligus berbincang-bincang dengan Fachri.
“Arnis Kitchen food truck milik Pak Fachri yang saya kunjungi beberapa waktu lalu ini menyajikan makanan khas Indonesia, seperti rendang, sate ayam, sate kambing, dendeng, ayam panggang, ayam goreng, mi goreng, nasi goreng dan batagor. Saya juga sempat makan nasi rendangnya dan makyos, enak sekali!” Tulis Dubes Rosan dikutip dari Instagramnya.
Dubes Rosan menjelaskan jika usaha kuliner Fachri sempat terhenti karena pandemi Covid-19.
“Saat kami ngobrol Pak Fachri sampaikan bahwa usahanya sempat berhenti karena pandemi Covid-19. Usaha yang dibangun sejak 2019 baru buka lagi Juli 2021 dan Alhamdulillah mulai menunjukkan peningkatan.” Lanjut Dubes Rosan.
Dubes Rosan pun mengajak WNI yang berada di AS untuk datang ke food truck milik Fachri jika merindukan olahan masakan Indonesia. Dubes Rosan juga berharap akan lebih banyak lagi WNI di AS yang memiliki usaha seperti Fachri tersebut.
“Nah…buat perantau atau pelancong asal Indonesia yang mengunjungi DC kalau kangen masakan Indonesia bisa langsung ke kawasan National Mall di Washington DC. Anda akan menemukan beberapa masakan khas Indonesia. Semoga kedepannya semakin banyak yang mengikuti jejak Pak Fachri membangun usaha kuliner Indonesia di Amerika Serikat.” Tutup Dubes Rosan.
