Antoine Audran adalah seorang Chef asal Perancis yang membuka bisnis kuliner masakan Indonesia.

Dalam tayangan channel youtube video pribadinya, Chef Antoine menggelar demo memasak Pindang Serani bersama para Ibu rumah tangga di kawasan pesisir pantai di Jepara. 

Kota Jepara salah satu kota yang terkenal dengan furniture dan kayu ukirannya. 

Selain itu, kota ukir ini juga terkenal dengan kuliner berbahan dasar seafood dengan beragam aneka ikan, udang, cumi dan lainnya.

“Karena letaknya yang berada di pinggir laut dan ikan-ikan di Jepara tidak terlalu asin, dan sedikit berbeda,” kata Chef Antoine. 

“Salah satu makanan yang terkenal adalah Pindang Serani Jepara, berbahan dasar Ikan laut dimasak dengan kuah dan bumbu rempah, rasanya segar ada rasa asam pedas,” imbuhnya. 

Selengkapnya Klik Video Berikut Ini: