Didirikan pada 14 Oktober 2023, Kafe Kopi AA telah menjelma menjadi destinasi favorit bagi para penikmat kopi di Jakarta.
Anjas Lubiatara, sang pendiri, menjelaskan alasan di balik usahanya: “Mengapa saya memilih usaha kopi atau coffeeshop? Karena memang budaya orang Indonesia senang sekali ngopi, apalagi di pagi hari, jadi sambil bekerja. Kopi itu bisa membuat senang dan ada filosofinya sendiri,” ujarnya.
Kafe Kopi AA hadir dengan konsep unik yang mereka sebut sebagai “Oase di tengah gurun.” Anjas melanjutkan, “Jakarta saat ini terkenal cuaca yang cukup panas, jadi dengan hadirnya Kafe Kopi AA dengan konsep oase, seperti gurun yang ada danau di tengah-tengahnya, kopi memberikan kesejukan bagi pengunjung.”
Kafe Kopi AA menawarkan keunggulan yang berbeda dari kafe lainnya.
Mereka memiliki dua area, indoor dan outdoor, yang kerap digunakan untuk berbagai event, termasuk mengundang artis-artis terkenal dan band besar.
“Keunggulan kita adalah sering mengadakan event-event menarik, serta promo dan diskon mulai hari Senin sampai Jumat. Terutama bagi para pelajar, kami memberikan promo khusus,” jelas Anjas.
Namun, bisnis kopi tidak lepas dari tantangan. “Tantangan terbesar di dunia bisnis, terutama F&B, adalah kompetitor yang semakin banyak. Kita harus terus melakukan upgrade untuk menarik pengunjung. Meningkatkan layanan dan hiburan di sini adalah kunci kami,” tambah Anjas.
Ke depannya, Kafe Kopi AA memiliki harapan besar. “Target kami adalah membuka cabang di seluruh Indonesia. Kami sangat antusias untuk itu, namun strategi dan perencanaan yang matang masih kami butuhkan,” ujar Anjas dengan optimis.
Untuk menjaga eksistensi di industri yang kompetitif ini, Anjas membagikan tipsnya.
“Kita harus selalu upgrade, memberikan pelayanan yang lebih baik, melihat kompetitor, dan mendengarkan masukan dari para pengunjung Kafe Kopi AA.”
Artikel ini juga dapat dibaca di Majalah Digital Kabari Edisi 204.
Simak wawancara Kabari bersama Anjas Lubiatara dibawah ini.
