San Francisco: (415) 213-7323, Los Angeles (La Habra): (562) 383-2100

Bakso Ikan Tenggiri

Bahan : 250 gr (daging) Ikan Tenggiri 1 sdt Garam 85ml Air 125 gr Tepung Sagu 1 bngks Tepung serba guna 6 bh (cincang halus) Bawang Merah Secukupnya Tusuk sate 1 btr Telur Ayam 1 liter Minyak Goreng Cara Membuatnya: Campur daging ikan tenggiri dan garam, aduk rata. Tuangkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis. Tambahkan bawang merah cincang, adu...

Read more

Tahu Gunting Bumbu Bali

Bahan: 2 buah tahu putih 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan minyak goreng secukupnya Bumbu halus: 4 butir bawang merah 250 gr cabai merah, buang bijinya 1 sendok teh gula pasir 1 siung bawang putih Garam secukupnya Cara membuatnya: Potong tahu tipis melebar, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, masukan bumbu halus, serai dan daun salam, aduk sampai bumbu haru. Gunting-gunting tahu, letakan dalam piring saji...

Read more

Opor Ayam

Bahan : - 1 ekor ayam sedang - 1 liter santan encer - 1/2 liter santan kental - 1 btg serai dimemarkan - 2 lbr daun salam - 2 lbr daun jeruk purut Bumbu : - 8 bh bawang merah - 4 siung bawang putih - 2 sdk teh ketumbar - 1/2 sendok teh jinten - 1/2 jari lengkuas - 5 buah kemiri - Lada, garam, gula Cara memasak : Bersihkan ayam, potong-potong, cuci hingga bersih. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, serai. Masukkan ayam, aduk hingga...

Read more

Tahu Lapis Cincang

Bahan : 100 gram daging cincang 4 buah tahu ukuran 10x10cm 3 butir telur ayam 1 sdm mentega Bumbu : 4 butir bawang merah Garam dan merica bubuk secukupnya Cara membuatnya : Iris halus bawang merah dan goreng bersamaan dengan mentega sampai kekuningan Masukan daging cincang, aduk rata kemudian angkat setelah berubah warna Hancurkan tahu kemudian campur dengan daging cincang, garam dan lada Masukan telur ayam ke dalam campuran daging cincang Kukus selama 3 m...

Read more

Tempe Mulai Distandarisasi

KabariNews - Tempe adalah salah satu makanan yang sangat digemari masyarakat Indonesia, bahkan banyak warga asing yang gemar dengan lauk berbahan dasar kacang kedelai ini. Di Amerika, ada WNI yang sukses membuka kedai ‘Tempe House’, dengan beragam masakan Indonesia, tapi yang paling ditonjolkan adalah tempe. Warga Amerika ternyata juga suka dengan makanan kaya protein tinggi ini, maka tak jarang saat ini sangat mudah mendapatkan tempe di Negeri Paman Sam itu, karena tempe bisa dibeli di superma...

Read more

Tempe Saus Tiram

Bahan:  350 gram tempe, potong dadu 8 sdm minyak goreng 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah, iris serong tipis 3 sdm saus tiram 1 sdt garam 2 ½ sdt gula pasir 50 ml air Cara Membuatnya: Panaskan minyak lalu goreng tempe sedikit demi sedikit sampai kering, sisihkan. Panaskan sisa minyak bekas menggoreng tempe, lalu tumis bawang merah dan putih yang telah diiris tipis hingga harum. Masukan cabe merah, masak sampai cabai layu Masukan sisa ba...

Read more

Nugget Sayuran

Bahan: 200 gr tahu putih 150 gr daging sapi cincang 100 gr jagung manis pipil 50 gr kacang polong 3 lbr roti tawar tanpa kulit 100 ml Susu cair 3 siung bawang putih, cincang 1 btr telur ayam 1sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir Bahan Pelapis: 2 btr putih telur, kocok rata 200 gr tepung roti 500 ml minyak goreng Cara Membuatnya: Campur tahu, daging, bawang putih, roti tawar, 50 gr jagung, telur, dan susu cair. Masukkan dalam blender, proses hing...

Read more