Bakmi Siantar Lina semakin ekspansif. Setelah membuka cabang di Kelapa Gading dan Citra Garden City 6, Bakmi Siantar Lina belum lama ini membuka cabang ke-enam di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) Elang Laut, Jakarta Utara. Dipilihnya wilayah PIK karena kawasan ini merupakan pusatnya kuliner dan bisnis yang terus berkembang di Jakarta Utara. “ Lokasi PIK ini merupakan target kita dan menjanjikan, makanya kita buka disini,”kata Lina Kartika, Pemilik Bakmi Siantar Lina Konsep dari cabang terbaruny...

Read more

Proklamasi Catering merupakan usaha keluarga yang sudah berdiri puluhan tahun di Jakarta. Katering yang berlokasi di Jalan Proklamasi, Menteng,  ini tetap konsisten dari waktu ke waktu menyuguhkan sajian terbaiknya kepada para konsumen yang datang dari berbagai kalangan.  Beberapa waktu lalu KABARI berkesempatan melakukan wawancara dengan Gilang Wicaksono. Gilang kebetulan adalah penerus bisnis  sekaligus Chef Proklamasi Catering dan  generasi ketiga dari usaha Katering yang mengemban peran dan...

Read more

Bima Wicaksana jenuh menjadi pegawai yang harus bekerja dari pagi hingga malam. Rutinitas bosan yang tidak banyak tantangan. Hingga suatu waktu, Bima memutuskan untuk berhenti kerja dan beralih menjadi entrepreneur. Baginya, dunia usaha lebih seru dan banyak tantangannya. Bima pun mendirikan usaha di bidang kuliner bernama Brew and Dough by Bimbim’s Café.  “Kuliner ini merupakan kebutuhan pokok manusia jadi mungkin di kuliner itu lebih banyak peluangnya untuk berbisnis,” katanya kepada KABARI. ...

Read more

Jika dilihat dari sejarah berdirinya, hanya ada beberapa saja restoran Indonesia di Perancis, tepatnya di Paris yang masih berdiri sampai sekarang. Selain dari Restoran Indonesia yang berada di 12 Rue Vaugirard 75006, ada juga Restoran yang bernama Restaurant Djakarta Bali yang berlokasi di 9 Rue Vauvilliers, 75001. Setali tiga keping dengan Restoran Indonesia, Restaurant Djakarta Bali sudah berdiri selama puluhan tahun di Paris dan masih tetap konsisten dengan menu-menu nusantaranya. Nina Hana...

Read more

Kopi asal Indonesia tak dipungkiri sudah semakin mengglobal. Menyebar kemana-mana, dari Amerika hingga Eropa, tak terkecuali ke Belgia. Di kota ini, kopi Indonesia mendapatkan tempatnya di café bernama Caffè Batavia. Sekilas namanya menyiratkan kita ke sebuah kota tempo dulu di Jakarta, Batavia. Bukan tanpa alasan para pemilik Caffè Batavia mengadopsi nama ini. Tujuannya, kata Amanda Putri Haryono salah satu pemilik Caffè Batavia, adalah café ini menampilkan unsur-unsur nusantara. Sejurus denga...

Read more

Bagi penyuka makanan olahan kambing seperti kambing guling misalnya. Di Cibubur, tepatnya di Lantai Dasar Blok AKS, Pasar Jaya Cibubur, Jakarta Timur, ada satu tempat makan yang tak boleh dilewatkan begitu saja. Namanya Warung Nasi Mindhi. Letaknya memang bukan di ruko, rumah makan pinggir jalan atau mal tetapi soal rasa, makanan olahan kambing Warung Nasi Mindhi juaranya! Daging kambing Warung Nasi Mindhi dikenal empuk. Gigi tidak dibuat susah untuk mengunyah. Belum lagi bau kambingnya sudah t...

Read more

Sesuai namanya, Rasa-Rasa, tempat makan berkonsep Food Truck yang berada di San Francisco ini menyajikan menu-menu Indonesia. Joe, pemilik usaha Food Truck kepada KABARI mengatakan tempat makan Rasa-Rasa baru dua tahun berdiri. Joe yang sudah tinggal di New York dari tahun 2000 ini mencoba menjemput peluang usaha kuliner di San Francisco. “Saya tidak pernah sekolah kuliner namun hobi membuat masakan dan teman-teman bilang masakan saya enak dan cocok untuk buat restoran,” kata pria yang berasal ...

Read more

Tak dipungkiri Paris adalah kota dengan sejuta pesona. Lanskap kota yang bersejarah, jantungnya fashion dunia sampai sajian kulinernya yang penuh rasa. Nah berbicara soal kuliner di Paris, jika sedang bepergian ke Paris tak ada salahnya jika melangkahkan kaki ke salah satu restoran Indonesia yang cukup melegenda ini. Kenapa? Karena rumah makan yang bernama Restoran Indonesia ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an dan masih bertahan hingga sekarang. Bisa dikatakan restoran yang berada di 12 Rue V...

Read more