Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) DPD DKI Jakarta menyelenggarakan event Kopdar (Kopi Darat)  dan Temu  Silaturahmi Lintas Organisasi Chef di DKI Jakarta, Rabu, (8/12/2021). Kopdar yang dilaksanakan di restoran Omah Pawon Cilandak ini dihadiri oleh lima Korwil PCPI DPD DKI Jakarta serta PCPI DPD terdekat dan 11 organisasi chef yang ada di Jakarta dan unsur pemerintahan. Chef Andreas, ketua PCPI DPD DKI Jakarta, mengatakan kopdar ini mengangkat tema "Bangkit Insan Kuliner Pasca Pande...

Read more

Bakso merupakan makanan yang menjadi primadona di Indonesia hampir semua kalangan menyukai makanan ini. Tak hanya disukai di Indonesia saja, Bakso juga dikenal dan disukai di Amerika. Christina Lim dan suaminya Yohanes yang merupakan masyarakat Indonesia di Amerika memperkenalkan bakso dengan berjualan secara online di kawasan Bay Area San Francisco. Christina kepada KABARI menceritakan awal mulanya merintis bisnis kuliner bakso. “Karena saya dan suami yohanes penggemar bakso, jadi tiap kali pu...

Read more

Jika Anda sering melewati daerah Jatiwaringin, Pondok Gede, Jakarta Timur, Belum lama ini ada satu tempat kuliner baru yang mencuri perhatian. Namanya sedikit nyeleneh, Bolekaka. Terpampang tulisan dalam banner besar di atas bangunannya, Pusat Dimsum Indonesia dengan puluhan ribu pelanggan di Tokopedia. Dengan area parkiran yang luas yang bisa menampung banyak kendaraan baik mobil atau motor, masuk ke dalam Bolekaka, serasa masuk ke dalam supermarket mini dengan item frozen food dimsum yang sia...

Read more

Seperti diketahui, nama KPK itu identik dengan lembaga negara yang kerjaannya memberantas korupsi di Indonesia. Namun ternyata ada KPK lain yang tugasnya bukan memberantas korupsi, melainkan rasa lapar! Ya! KPK yang dimaksud adalah KPK yang artinya itu Kantin Pak Karim. Tugas utamanya mengenyangkan perut siapa saja yang lapar. KPK-pak Karim sudah duluan ada sebelum lembaga rasuah itu berdiri. Sudah eksis sejak tahun 1980-an di Gedung Arthaloka, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta. Kata Pak Karim, ...

Read more

Hari Pangan Sedunia yang di inisiasi Food and Agriculture Organisation (FAO) merupakan salah satu hari peringatan yang esensial di kalender PBB. Diperingati setiap 16 Oktober, Cookpad mengambil peran aktif dalam momen ini melalui inisiatif #MasakSetiapBagian yang tahun ini telah memasuki tahun kedua di Indonesia. Kampanye global #MasakSetiapBagian mengajak lebih dari 100 juta orang yang memakai Cookpad setiap bulannya untuk melakukan “rescue” pada sisa bahan pangan yang biasa dibuang, mengolahn...

Read more

Jika pandemi masuk dalam kategori musibah. Berarti musibah ini membawa berkah tersendiri bagi rumah makan yang satu ini. Berkat pandemi, Bakmi Palu, harus mengeluarkan menu baru sekaligus penyelamat, Bakmi Frozen. Tanpa dinyana, menu ini mendulang sukses sampai tahun kedua pandemi. “Satu-satunya strategi kita supaya bertahan di awal pandemi tahun 2020 ya bakmi frozen ini dan syukurnya dapat berjalan dengan baik sampai saat ini,” kata Irawan, Owner Bakmi Palu, beberapa waktu lalu kepada KABARI. ...

Read more

Bisa dibilang pemilik Bakmi Siantar Lina merupakan seorang wanita cantik yang peduli eksis. Simak saja lini sosial media Instagramnya atau Tik Toknya, Lina Kartika, getol sekali membagikan beragam postingan. Mulai dari kegiatan usaha bakminya sampai tentu saja, endorse-an. Ya! Sosial media bukan sesuatu yang disepelekan olehnya. Bagi Ci Lina sapaan akrabnya peranan sosial media media sangat vital membangun viral dan branding. Dari sosial media juga pelanggan yang lapar mie datang tidak hanya di...

Read more

Sejak pandemi melanda tanah air dan dunia, semuanya berubah. Perubahan itu memberikan dampak sosial dan ekonomi. Wira merupakan salah satunya dari banyak orang yang terdampak oleh pandemi. Pria asal Bali ini sejak pandemi mulai merebak awal maret 2020 yang lalu mendadak kehilangan pekerjaannya sebagai karyawan hotel di Bali. Namun seiring berjalannya waktu, Wira mulai berpikir kreatif dan beralih membuka usaha sendiri di bidang kuliner. “Dari pandemi kita harus berpikir kreatif karena kita tida...

Read more