Bahan : 1 ekor ayam potong-potong 2 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram 7 sdm kecap manis 1 buah jeruk nipis dibelah 2 bagian 3 sdm mentega 1/2 sdt lada bubuk 1 1/2 buah bawang Bombay cincang kasar 4 siung bawang putih dicincang Garam secukupnya Cara membuatnya : Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan mentega hingga harum. Tam...
Read more
KabariNews - Rasanya gurih dan beraroma khas (wangi). Bentuknya mirip kue pancong atau bandros, hanya saja ukurannya lebih tipis dan lebih garing. Rangi atau dikenal juga dengan sagurangi merupakan salah satu makanan khas Betawi. Sayangnya kue sagurangi atau rangi mulai jarang ditemui di Jakarta. Banyaknya ragam jajanan asing menjadi alasan kue tradisional ini terlupakan. Salah satu pedagang kue rangi, Eme (47) tidak memungkiri keadaan itu, bahkan ia mengaku banyak generasi muda yang kurang...
Read more
KabariNews -Jadi tuan rumah untuk perayaan Natal atau ingin mengirimkan bingkisan spesial untuk orang tersayang? Tak perlu bingung-bingung, karena Anda bisa membuat kue spesial untuk suguhan, sekaligus untuk ‘kado’ khusus Natal. Warna cerah, cantik dan enak tentunya tidak harus mahal, karena Anda bisa membuatnya sendiri. Tak hanya murah, bahan pilihan untuk membuat kue juga lebih sehat, karena tidak menggunakan bahan pengawet. Berikut ini beberapa resep camilan praktis yang bisa dibuat sendiri ...
Read more
KabariNews - Masakan tradisional khas Solo, Jawa Tengah ini memang tidak setenar serabi, tengkleng maupun tongseng . Sate buntel nampak berbeda dengan sate pada umumnya yang terdiri dari beberapa potongan daging yang ditusukan pada lidi atau tusuk sate. Sate buntel, dagingnya tidak dipotong melainkan diolah bersama bumbu hingga rasanya tercampur rata, lalu dibalutkan pada tusukan menjadi bulat lonjong (buntel) lalu dibakar. Cita rasa sate buntel tidak ada duanya, penasaran? Yuk buat sendiri di r...
Read more
KabariNews - Sajian manis bisa menambah kehanggatan keluarga saat akhir pekan. Kolak ketan dunia bisa jadi salah satu pilihan untuk memanjakan lidah anggota keluarga. Tidak sulit untuk membuatnya, bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapat. selamat mencoba Bahan-bahan : Kolak Pisang: 5 bh pisang uli, potong serong 300 gr gula jawa 500 ml air Ketan Urap: 300 gr beras ketan 300 ml air mendidih 1/2 btr kelapa, 1/2 sdt garam Kuah Durian: 3 biji durian 300 m...
Read more
KabariNews - Kangen masakan rawon, tapi bingung mau beli dimana? Tidak usah mencari-cari, karena Anda pun bisa membuatnya sendiri masakan khas Jawa Timur ini di rumah, mudah, sehat dan hemat. Aroma bumbu kuah rawon sangat segar sehingga bisa menggugah selera seluruh anggota keluarga. Yuk dicoba. Bahan: 600 gr daging sapi sandung lamur 2 liter air 3 batang serai yang telah dimemarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas yang telah dimemarkan 5 lembar daun jeruk 3 sdm minyak (untuk...
Read more
KabariNews - Sejak dulu, sate sudah menjadi salah satu kuliner unggulan di Indonesia. Banyak pecinta kuliner yang jatuh cinta pada daging berbumbu yang satu ini. Sate merupakan potongan-potongan daging yang ditusuk, dibakar dan diberi tambahan bumbu, bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate biasa disajikan dengan tambahan potongan-potongan lontong atau bisa juga disantap dengan nasi. Baik sate ayam maupun sate kambing masing-masing memiliki keunggulan dan cita rasa tersendiri. Disajikan panas-p...
Read more
KabariNews - Ikan merupakan sumber protein yang sangat penting bagi tubuh. Menyajikan menu ikan sangatlah mudah. Bisa disajikan dengan cara digoreng, dipanggang, dibakar atau ditumis dengan aneka bumbu. Berikut ini beberapa resep sajian ikan yang bisa dicoba untuk keluarga tercinta. Gulai Kepala Ikan Bahan yang dibutuhkan, 1 buah ikan kakap merah (belah dua), 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh garam, 600 ml santan kelapa, 1 lembar daun pandan (ikat simpul), 1 batang serai (memark...
Read more