Sebuah kisah masa lalu dari Perang Dunia II hadir melalui buku “Blue Skies, Troubled Waters: An American Twin’s Odyssey in WWII Minahasa, Indonesia,” karya Martha Walandouw Lohn bersama cucunya, Brian Kimmel. Kimmel, yang sejak kecil akrab dengan budaya Indonesia lewat masakan dan cerita neneknya, merasa memiliki ikatan kuat dengan tanah leluhur. Neneknya, Martha, lahir di Elizabeth, New Jersey, pada 1933 dari ibu berdarah Polandia-Amerika dan ayah Minahasa-Indonesia. Keluarga ini dideportasi k...

Sambal, proyek kuliner khas Indonesia yang berawal dari layanan pesan-antar online saat pandemi, kini siap membuka restoran permanen di Toronto pada 18 Agustus mendatang. Beberapa tahun lalu, Maureen Usman bersama teman-temannya mulai memasak hidangan rumahan Indonesia untuk menghadirkan cita rasa kampung halaman di Toronto. Awalnya, Sambal hanya melayani pesanan melalui media sosial dengan sistem antar. Namun, sambutan hangat masyarakat membuat usaha ini cepat dikenal dan berkembang. Menu yan...