KabariNews - Pernah makan bubur manado? Bagi yang sudah mencoba, Anda pasti tahu rasa bubur tradisional asal Sulawesi Utara ini rasanya lezat dan tak kalah dengan masakan tradisional indonesia lainnya. Kabar gembira datang dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf). Rencananya dalam waktu dekat ini, bubur Manado akan dimasukkan sebagai ikon kuliner nusantara. Hal tersebut disampaikan Dirjen Pemasaran Pariwisata Kemenparekraf, Esthy Reko Astuty saat di Manado (12/2). Sebelu...

KabariNews - Menyebut Bangka, orang pasti langsung teringat akan penghasil timah terbesar di Indonesia. Tidak keliru. Tetapi bukan hanya itu daya tariknya. Bangka juga punya kudapan dan makanan yang menggugah selera. Mari kita jelajahi kekayaan dapur Bangka. Berwisata kuliner khas saat berkunjung ke suatu daerah sungguh menggoda hati. Itulah yang Kabari lakukan tatkala berkunjung ke Pulau Bangka. Jadi, begitu pesawat terbang ‘Sriwijaya’ mendarat di Bandara Depati Amir di Pangkalpinang, langsu...

KabariNews - Saat berada di Berkeley, Amerika dan Anda kangen dengan hidangan khas Indonesia, singgahlah dulu ke Restoran Padi. Kabari mewawancara Jimmy, chef di restoran Padi. Restoran yang menyediakan hidangan khas Indonesia ini fokus kepada menu Indonesia dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang kuat. Pelanggan di restoran kebanyakan orang Amerika yang tinggal di sekitar restoran. Pelanggan dari Indonesia kabanyakan datang di akhir pekan. Simak menu yang tersedia dan komentar para pengunjung d...

KabariNews - Tempe, makanan berbahan dasar kacang kedelai ini tidak hanya disukai orang indonesia, tapi juga memikat negara lain. Karena rasanya yang enak, tempe pun sudah go internasional. Terbukti banyak sekali pengusaha yang mulai melirik makanan orang indonesia ini. Hadirnya Rumah Tempe indonesia yang berada di Bogor semakin menaikan citra tempe di mata dunia, pasalnya tempe di sini diproduksi lebih modern dan higienis, namun tidak mengurangi rasa. Belum lama ini, puluhan petani dan pengusa...

KabariNews - Sop Janda, sop sejenis apa sih? Jangan dulu berpikir aneh dengan merek dagang yang satu ini, karena ‘janda’ yang disertakan bukanlah seorang wanita yang tidak bersuami, melainkan hanya gabungan dari kata Jawa dan Sunda. Nama janda memang sengaja dipakai untuk menarik konsumen agar tertarik mampir dan mencicipi masakan khas kedai ini. Bagi pecinta masakan pedas, kedai ini bisa jadi pilihan. Kedai ini dikelola oleh Joko Suprianto. Saat Kabari mampir, Joko menjelaskan sedikit tentan...

KabariNews - Saat kendaraan Anda melewati kota Tegal dan pedagang asongan menawarkan tahu goreng, cobalah beli beberapa. Tidak seperti tahu kebanyakan, tahu ini diberi tambahan aci sehingga rasanya kenyal dan gurih. Jika kesempatan itu terlewatkan, Anda akan kehilangan kesempatan untuk mencoba tahu goreng unik nan lezat. Tahu Aci dan Tahu Pletok khas Tegal. Tahu goreng yang dijajakan pedagang asongan itu memang sudah dingin sehingga terasa agak keras. Nah, jika ingin mencicipi tahu aci da...

KabariNews - Jika disebut kota Pekalongan, biasanya kita langsung teringat akan batik. Memang, Pekalongan identik dengan batik. Batik Pekalongan terkenal hingga ke mancanegara karena kualitasnya tinggi dan harganya murah. Namun, tidak demikian halnya dengan kuliner asli Pekalongan yang tidak setenar batik. Sebenarnya ada beberapa kuliner Pekalongan yang unik, khas dan tentu saja lezat. Sebut saja Tauto Pekalongan, Iwak Panggang (Mangut), dan Nasi Megono.Nasi megono sudah menjadi budaya sekali...

KabariNews - Pernah coba makan tutut? Tutut yang bernama latin javanica viviparous javanica, di Indonesia bukanlah makanan yang asing. Keong atau siput ini biasa disebut tutut oleh masyarakat Sunda, beda lagi dengan sebutan di Surabaya yang lebih mengenalnya dengan nama kreco. Tutut adalah salah satu keong air tawar yang hidup di perairan dangkal berdasar lumpur dan ditumbuhi rumput-rumput air.Bentuknya hampir mirip keong sawah, hanya saja tutut lebih kecil dan berwarna hijau kehitaman. Ag...