Di tengah maraknya bar yang mengandalkan produk impor, Lokaholik hadir sebagai rumah minum yang dengan bangga mengusung bahan-bahan lokal Nusantara. Berdiri sejak 2022 di Melawai, Jakarta Selatan, Lokaholik merayakan dua tahun keberadaannya sebagai pionir dalam memuliakan budaya minuman fermentasi Indonesia dan memberi ruang bagi para artisan lokal. Joshua Simandjuntak, pendiri Lokaholik, menyebut perjalanan ini penuh tantangan. "Banyak yang skeptis di awal. Mereka pikir kami tidak akan bertaha...
Read more