Bahan-bahan:
- Cumi 150 gram, potong bulat tipis
- Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan
- Daun mangkokan 3 lembar, iris tipis
- Garam 3/4 sendok makan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Cabai merah 2 buah
- Kunyit 2 cm
Cara Mengolah :
- Aduk cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan dan garam.
- Masukkan bumbu halus.
- Aduk rata, lalu sendokkan sedikit demi sedikit ke minyak panas.
- Goreng hingga kering dan matang.
Selamat mencoba.
