Soto Sob H. Asmawi telah menjadi salah satu ikon kuliner Jakarta sejak berdiri pada tahun 1970-an. Berawal dari gerobak kaki lima di Pasar Tanah Abang, usaha ini kini tetap eksis sampai saat ini, membawa cita rasa khas yang terus dinikmati banyak orang. Dalam wawancara bersama Ahmad Fauzi, generasi penerus dari pendiri H. Asmawi, terungkap kisah inspiratif di balik perjalanan usaha kuliner legendaris ini. Ahmad Fauzi menjelaskan sang pendiri, H. Asmawi, terinspirasi oleh perjuangan ibu...
Read more