Kuliner Archives - Page 25 of 115

Masak Menu Ramadan Bersama Dubes Blake

June 15, 2016 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Di tengah kesibukannya sebagai Duta Besar Amerika (AS) untuk Indonesia, Robert O Blake ingin menujukkan kebolehannya memasak. Pada acara demo memasak hidangan Ramadan yang digelar US Embassy Jakarta, Dubes Blake ternyata berbakat menggunakan pisau dan mengulek bumbu. “Saya tidak pandai memasak, tapi boleh dicoba pasti enak, karena ada chef yang memasak” kelakar Blake membuka demo masak kuliner Ramadan yang digelar di Seagrain Restaurant, Double Tree by Hilton Hotel, Cikini, Jakarta ...

Sate Ayam Ponorogo

May 15, 2016 Labbes Widar Makanan No Comments

KabariNews - Kisah tentang kuliner di kota Ponorogo memberi waktu kita untuk singgah dan memilih santapan yang memberi kesan kota ini selain Reog. Pertanyaan perihal makanan, setiap orang Ponorogo menjawab sate sebagai pilihan yang perlu dicoba. Ada juga bumbu cerita tentang banyaknya pejabat negara dari Bupati, Walikota, Gubernur sampai sekelas Presiden yang sudah menikmati Sate Ayam Ponorogo yang jadi andalan dan sangat terkenal. Di kota ini selain sate ayam Ponorogo yang jadi andalan ada jug...

Gudeg Ayam Ikon Jogya

May 15, 2016 Labbes Widar Makanan No Comments

KabariNews - Masakan khas sebuah daerah dahulu tidak menjadi hal yang perlu dipedulikan. Rasa dan nama cukup jadi catatan ujung lidah dan jadi ingatan manakala rasa itu menghampiri hasrat air liur kita. Kini oleh populasi dan sensasi, nama masakan yang punya sebutan beken kuliner itu jadi rebutan untuk dimahkotai sebagai ikon sebuah tempat, daerah maupun kota. Rekam jejak dari bumbu hingga sang juru masak jadi bahasan tak ada habisnya. Tak jarang upaya memberi titel baru unik dan sensasi sering ...

Mie Nusantara Dari Goreng, Berkuah Sampai yang Pedas

May 15, 2016 Theresia Puspita Makanan No Comments

KabariNews - Icip-icip aneka mie nusantara di Jakarta Fashion and Food Festival (JFFF). Dengan nuansa pecinan Kampoeng Tempoe Doeloe, JFFF 2016 menghadirkan ragam mie sajian khas Indonesia. Mie merupakan salah satu masakan khas Pecinan yang dalam perjalanannya mengalami penyesuaian dengan cita rasa lokal. Sesuai tema yang diusung JFFF 2016 tahun ini ‘Festival Mie Nusantara’ Aneka olahan mie jadi pilihan pengunjung. Aneka mie dari berbagai wilayah Indonesia hadir memanjakan lidah pengunjung, di ...

Bangga, Kuliner Nusantara Mendunia

May 15, 2016 Theresia Puspita Makanan No Comments

KabariNews - Cintailah dan lestarikan kuliner Tradisional Indonesia! Dunia mengakui Indonesia memiliki keanekaragaman suku, budaya dan bahasa, bahkan dalam hal kuliner, Indonesia memiliki ribuan jenis kuliner unik yang berbeda antara satu daerah dengan lainnya. Kekayaan kuliner inilah yang wajib dilestarikan. Masakan dengan ragam rempah dan bumbu khas Nusantara tidak hanya memanjakan lidah orang Indonesia, namun banyak turis yang ketagihan untuk kembali mencicipi masakan khas nusantara. Rasa un...

Nasi Goreng Masakan yang Punya Seribu Nama Tambahan di Belakangnya

May 15, 2016 Labbes Widar Makanan No Comments

KabariNews - Nama belakang Nasi goreng punya beribu macam sebutan dibelakangnya. Mulai nasi goreng mercon, nasi goreng pete, nasi goreng ikan asin, sampai nasi goreng kambing. Ini karena pembeli dan penjaja berusaha punya ciri tersendiri dari makanan favorit dan jadi makanan jajan paling populer dan digemari itu. Nasi Goreng juga selalu dijual di hampir semua kota di Indonesia, tak luput Presiden Amerika Barack Obama pun punya kenangan khusus dengan makanan ini. Saat kita pesan nasi goreng jang...

Aneka Sambal Nusantara

May 15, 2016 Theresia Puspita Resep No Comments

Sambal Jahe Sambal jahe yang pedas merangsang cocok untuk ikan bakar. Carilah jahe yang sedang, tidak terlalu tua dan terlalu muda. Bahan: • 5 siung bawang merah, dibakar • 1 siung bawang putih dibakar • 4 rimpang jahe ukuran sedang, diparut, atau diiris dan diulek terasi secukupnya • 10 cabai rawit atau sesuai selera • 1 cabai merah atau sesuai selera Cara Membuatnya: Semua bahan dihaluskan, tambahkan gula dan garam, bila suka tambahkan sedikit kecap manis. Sambal Dabu-dabu Bahan: •...

Satu Resep Dua Rasa : Combro & Cemplon

April 15, 2016 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Menikmati sore dengan camilan sambil minum teh jadi momen yang paling menyenangkan dalam keluarga. Combro dan Cemplon bisa jadi pilihan untuk teman minum kopi atau teh. Panganan tradisional satu resep dua rasa (manis dan gurih pedas) ini sangat mudah membuatnya. Berikut resepnya Bahan : 300 gram singkong parut, peras sampai airnya berkurang 1/2 1 sdt garam 100 gram kelapa parut kasar Minyak untuk menggoreng Bahan isi Combro: 200 gr oncom, cincang kasar (bisa diga...