KabariNews - Ikan bandeng dikenal memiliki daging tebal dan gurih. Selain enak masak presto, pesmol, dan di sup, ikan air tawar ini bisa juga diolah menjadi masakan lezat dengan bumbu acar kuning. Berikut bumbu dan cara memasaknya : Bahan : 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang 2 buah wortel (potong memanjang) 2 buah timun ( potong memanjang) 3 butir bawang merah (potong agak kasar) 10 buah cabai rawit merah 1 sendok makan cuka ½ sendok the gula pasir Santan dari ½ butir kelapa ...

KabariNews - Bisnis restoran merupakan kolaborasi lima kakak beradik--Felicia, Cecilia, Handoyo, Reinard, dan Aurelia--atas hobi makan mereka. Sepulang dari menyelesaikan kuliah di Amerika, mereka coba terapkan ide-ide mereka. Mengolaborasikan menu masakan Indonesia dengan makanan yang sering disantap di Negeri Paman Sam. Setidaknya, mengobati kerinduan semasa kuliah di sana, sehingga lahirlah Heyday Bahan : 3 butir telur 80 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 60 gram margarin ¼ ...

KabariNews - Bisnis restoran merupakan kolaborasi lima kakak beradik Felicia, Cecilia,Handoyo, Reinard, dan Aurelia atas hobi makan mereka. Sepulang dari menyelesaikan kuliah di Amerika, mereka coba terapkan ide-ide mereka. Mengolaborasikan menu masakan Indonesia dengan makanan yang sering disantap di Negeri Paman Sam.  Setidaknya, mengobati kerinduan semasa kuliah di sana, sehingga lahirlah Heyday! Bahan : 100 gram daging ayam cincang 16 gram serai (iris halus) 35 gram tomat (buang b...

KabariNews - Bulan Ramadhan telah tiba. Umat Islam di seluruh dunia bersemangat menyambut momen yang sakral dan indah ini. Keluarga yang menjalani ibadah puasa pun bersibuk-sibuk di dapur menyiapkan berbagai hal untuk menyambut Ramadhan. Apa sajakah? KABARI menyajikan takjil atau hidangan berbuka puasa untuk Anda. ‘Berbukalah dengan yang manis’, demikian dianjurkan kepada Anda sebagai menu berbuka yang ideal. Hidangan yang manis ini dapat mengembalikan kadar gula di dalam darah yang mengalami...

Bahan: Buncis dipotong-potong, lalu rebus, tempe dan minyak. Bumbu: Bawang merah, bawang putih, tomat, minyak wijen, ketumbar, garam, lada putih bubuk, kecap manis, kecap asin. Langkah-langkah: Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum. Tambahkan tempe dan tomat, lalu bubuhkan kecap manis, kecap asin, garam, lada dan ketumbar. Aduk rata. Masukkan buncis, aduk sampai bumbu rata. Biarkan masak 1- 2 me...

Bahan: Minyak, santan kelapa, kol, tahu, nangka muda, wortel, buncis. Bumbu: Bawang putih cincang, bawang bombai dan bawang merah iris, jahe, daun jeruk, daun salam, seledri, garam dan merica bubuk. Langkah-langkah: Panaskan 2 sendok makan minyak di panci, lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombai, daun salam, sereh, dan jahe. Kecilkan api agar tidak gosong. Selagi menunggu, rebuslah sayur-sayuran hingga empuk. Tambahkan 1 gelas air ke dalam panci. Masukkan g...

KabariNews - Kali ini KABARI mengajak Anda berwisata kuliner, jauh ke Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, yang terkenal dengan pariwisata airnya. Ternyata, bukan hanya Tinutuan (Bubur Manado) yang popular, melainkan masih banyak menu untuk dicicipi, yang pasti sehat dan sedap sekali karena kaya akan rempah. Selamat menikmati! Tumis Bunga Pepaya Bahan: 1 ons bunga papaya (rebus, bilas air dingin, peras untuk mengurangi rasa pahit bunga papaya, 50 gram ikan cakalang (suwir halus), segeng...

KabariNews - Kali ini KABARI mengajak Anda berwisata kuliner, jauh ke Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, yang terkenal dengan pariwisata airnya. Ternyata, bukan hanya Tinutuan (Bubur Manado) yang popular, melainkan masih banyak menu untuk dicicipi, yang pasti sehat dan sedap sekali karena kaya akan rempah. Selamat menikmati! Nike Goreng Bahan: 100 gram ikan nike, 50 gram tepung terigu, 30 gram tepung sagu/maizena, 1 butir telur, 2 buah lemon cui, minyak goreng Bumbu Halus: 2 siung bawa...