Kuliner Archives - Page 42 of 115

Video: Pedasnya Sop Janda Bikin Ketagihan

January 2, 2013 Theresia Puspita Makanan No Comments

KabariNews - Sop Janda, sop sejenis apa sih? Jangan dulu berpikir aneh dengan merek dagang yang satu ini, karena ‘janda’ yang disertakan bukanlah seorang wanita yang tidak bersuami, melainkan hanya gabungan dari kata Jawa dan Sunda. Nama janda memang sengaja dipakai untuk menarik konsumen agar tertarik mampir dan mencicipi masakan khas kedai ini. Bagi pecinta masakan pedas, kedai ini bisa jadi pilihan. Kedai ini dikelola oleh Joko Suprianto. Saat Kabari mampir, Joko menjelaskan sedikit tentan...

Masakan Sehat Untuk Vegetarian

January 2, 2013 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Anda vegetarian? Mulai melirik makanan sehat dan ingin mencobanya di dapur, ada beberapa resep, sayang jika dilewatkan. Bermacam menu ini bisa jadi pilihan untuk keluarga di akhir pekan. Sate Jamur Sambal Kecap Bahan yang diperlukan ialah: 500 gram jamur kancing/ jamur merang (potong 2), ½ gelas air asam Jawa, 2 dendok makan kecap manis, 2 lembar daun jeruk, 3 sendok makan minyak goreng, tusuk sate secukupnya. Bahan bumbu halus, 1 ruas jari lengkuas, 1 ruas jari jahe, 50 gram ke...

Rengginang

December 31, 2012 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Makanan tradisional ini rasanya garing, gurih, dan enak. Rengginang biasanya disajikan sebagai cemilan, terbuat dari beras ketan yang digoreng. Untuk membuatnya diperlukan bahan sebagai berikut : Bahan : 400 gr ketan putih 5 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sdm garam 200 ml air mendidih Minyak goreng secukupnya Cara membuatnya : Masukkan ketan yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Dengan tangan, campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam den...

Nasi Goreng Hijau

December 15, 2012 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Jika biasanya nasi goreng berwarna merah atau kecokelatan, kini bisa dicoba nasi goreng hijau. Tidak ada penambahan bahan pewarna dalam makanan ini, karena warna hijaunya asli dari sayuran dan bumbu. Bahan : 2 piring nasi putih 2 sdm minyak sayur untuk menumis 1 telur ayam, kocok lepas 2 buah bakso atau sosis ayam (potong menurut selera) Bumbu : 10 buah cabai hijau 5 buah cabai rawit (iris kasar) 2 siung bawang putih ( cincang halus) 3 butir bawang merah ...

Brownies Tempe

December 7, 2012 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Tempe tidak hanya bisa dimasak dan dijadikan lauk tapi bisa juga diolah menjadi kue yang lezat. Brownies tempe salah satu makanan yang bisa diolah dari bahan berporetein tinggi ini. Mudah sekali cara membuatnya, bahkan hampir sama seperti membuat jenis brownies lainnya, hanya saja bahan dasarnya dari tempe. Bahan: 100 gr tempe, kukus, haluskan 250 gr cokelat masak hitam, lelehkan 150 gr margarin, lelehkan 3 butir telur 100 gr gula pasir 100 gr tepung terigu 1/2 se...

Menikmati Tahu Aci dan Tahu Pletok Tegal

December 1, 2012 Kabari Makanan No Comments

KabariNews - Saat kendaraan Anda melewati kota Tegal dan pedagang asongan menawarkan tahu goreng, cobalah beli beberapa. Tidak seperti tahu kebanyakan, tahu ini diberi tambahan aci sehingga rasanya kenyal dan gurih. Jika kesempatan itu terlewatkan, Anda akan kehilangan kesempatan untuk mencoba tahu goreng unik nan lezat. Tahu Aci dan Tahu Pletok khas Tegal. Tahu goreng yang dijajakan pedagang asongan itu memang sudah dingin sehingga terasa agak keras. Nah, jika ingin mencicipi tahu aci da...

Aneka Kue Kering Suguhan Natal

December 1, 2012 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Natal telah tiba, bermacam persiapan pastinya sudah dilakukan untuk menyambut kedamaian Natal, termasuk aneka kue kering untuk suguhan. Natal kali ini cobalah untuk berhemat dengan membuat aneka suguhan kering dari dapur sendiri. Mudah cara membuatnya, Anda pun bisa. Bola-bola Kacang Sangat mudah membuat kue kering ini, bahannya adalah, 120 gram mentega tawar, 70 gram brow sugar, 30 gram gula pasir, 1 kuning telur ayam, ½ sendok teh vanili bubuk, 200 gram tepung terigu (ayak), 1...

Tekwan Ikan Tenggiri

December 1, 2012 Theresia Puspita Resep No Comments

KabariNews - Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang rasanya tidak kalah dengan masakan daerah lainnya. Masakan ini lebih enak lagi disajikan saat hangat, hmm.. lezat pokoknya. Berikut bahan dan cara pengolahannya : Bahan : 1 Kg ikan tenggiri 500 gr tepung kanji/sagu 5 siung bawang putih (haluskan) 2 sdt merica bubuk 2 butir telur 2 sdt garam Kuah : 5 siung bawang putih (haluskan) 100 gr ebi (rendam, haluskan) 250 gram udang kupas (cincang) 50 gr bunga sedap ma...