Bahan : 500 gr cumi besar, bersihkan 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt lada halus 50 gr tepung terigu 50 gr tepung maizena Minyak goreng untuk memasak Bahan saus : 2 sdm mayonnaise 4 sdm saus tomat 1/2 sdm saus sambal Cara membuatnya : Potong bulat cumi-cumi, bumbui dengan lada dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap Celupkan potongan cumi-cumi kedalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga seluruh permukaan cumi terselimuti tepung....
Read more
Peyek kacang tanah Bahan: 150 gr kacang tanah potong kecil 250 gr tepung beras 150-200 ml santan 10 lembar daun jeruk, cuci bersih dan potong tipis Bumbu untuk dihaluskan: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 1/2 ruas kencur 2 butir kemiri Garam secukupnya Minyak goreng Cara membuat: Masukkan potongan kacang tanah dan daun jeruk ke dalam tepung beras, masukkan bumbu halus aduk merata. Sedikit demi sedikit masukkan sant...
Read more
KabariNews - Mau merasakan Coto Makasar khas Sulawesi? Kini Masakan Indonesia itu hadir di Chicago, Illinois, pada pertengahan Juni 2009. Angin Mamiri restoran menyediakan masakan khas Sulawesi yang merupakan satu-satunya restoran khas Sulawesi di kota Chicago. Angin Mamiri Restoran diresmikan oleh Acting Konsulat Jendaral RI di Chicago Stephanus M. Suwaryanto, yang dihadiri oleh para pejabat tinggi dan staff Konsulat Jendral RI, Ketua dan Pengurus Dharma Wanita Persatuan KJRI Chicago, m...
Read more
KabariNews - Namanya memang Bika Ambon, tapi jangan salah, makanan ini justru menjadi ciri khas panganan dari kota Medan, Sumatera Utara. Entah bagaimana ceritanya, tapi yang jelas Bika Ambon rasanya enak dan gurih. Lalu bagaimana cara bikinnya ya? Bahan utama : 15 gr ragi instant 20 gr gula pasir 15 gr tepung terigu 75 ml air Bahan Tepung : 200 gr tepung sagu 300 gr gula pasir 8 kuning telur ½ sdt vanilli ½ sdt kulit jeruk purut, parut 15 lembar daun...
Read more
Bahan : 1 Kg singkong diiris bulat tipis 1 sendok teh kapur sirih Bumbu : 5 butir bawang merah 1 sendok makan cuka 4 siung bawang putih Garam menurut selera 2 ons cabe giling 10 butir cabe merah Minyak goreng. Cara membuatnya : Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam Haluskan bumbu dan tumis dengan api kecil sampai bumbu merata dan kental Setelah matang masukkan cuka secukupnya dan dinginkan. Tiriskan irisan singkong, ker...
Read more
Bahan 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian) 2 sdm kecap asin 2 sdm saos Inggris 2 sdm saus tiram 7 sdm kecap manis 1 buah jeruk nipis dibelah 2 bagian 3 sdm mentega 1/2 sdt lada bubuk 1/2 buah bawang bombai dirajang 4 siung bawang putih dicincang Garam secukupnya Cara Membuatnya : Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisi...
Read more
KabariNews - Bagi Anda pecinta makanan pedas, mungkin sudah tidak akan kaget saat mencicipi makanan ataupun masakan pedas. Sensasi pedas sangat digemari, jadi biasanya bagi mereka pecinta pedas makan pun akan menjadi lahap, pedas menjadi tantangan tersendiri saat bersantap. Sambal adalah salah satu makanan pedas tradisional Indonesia, cabai yang diuleg bersama bumbu-bumbu penyedap lainnya, sangat khas sebagai santapan pendaming sayur ataupun lalapan. Bicara soal sambal, ternyata menu pendampi...
Read more
Kue Pukis Bahan: 180 ml santan ½ sdm ragi instan 60 ml air hangat 3 butir telur ayam 100 g gula pasir 150 g tepung terigu Cara membuatnya : Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat. Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata. Masukkan larutan ragi. Aduk rata. Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Panaska...
Read more