Soto Ayam Madura 250 gram daging ayam rebus, suwir atau 250 gram daging sapi diiris tipis 5 butir telur rebus, iris 250 gram kentang rebus, iris 100 gram tauge, buang akarnya lalu cuci bersih, siram dengan air panas 5 ikat daun bawang, iris 1 batang serai, memarkan 5 batang daun seledri, iris halus Jeruk nipis Bawang goreng Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah kemiri 1 ruas jari jahe, memarkan 1 ruas jari lengkua...
Read more
Bahan : 100 ml air kelapa muda 700 ml susu segar Pewarna merah muda 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 3 kuning telur ayam, kocok 200 g daging kelapa muda, keruk halus 100 ml krim kental Cara membuatnya : Campur air kelapa dan susu. Aduk rata. Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuni...
Read more
Bahan : 1 ekor (600 gr) ayam Minyak goreng secukupnya Bumbu: Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 5 buah cabai merah, tumbuk kasar 1 buah tomat, iris 2 helai daun salam 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir Cara membuatnya : Potong ayam menjadi 8 bagian, rebus setengah matang, beri garam dan merica bubuk secukupnya. Setelah itu angkat dan goreng hi...
Read more
Bahan : 40 gr tepung beras 1/2 sendok teh garam 300 ml air 100 ml air daun suji 3 pasta pandan 175 gr tepung beras 5 buah pisang raja yang tua Es serut Sirup merah (cocopandan) Bahan kuah: 650 ml santan 50 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 1 lbr daun pandan 1/4 sendok teh garam Cara membuatnya : Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Tambahkan tepung beras, aduk ra...
Read more
KabariNews - Bagi yang besar di Indonesia dan mencintai coklat, tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya cokelat “Ayam Jago” dan “Silver Queen”. Selain cokelat buatan dalam negeri, para maniak cokelat juga sudah pasti gemar ngemil coklat impor seperti “Toblerone”, “Van Houten”, dan “Cadbury”. Nah, akan tetapi sekarang ada merek cokelat yang cita rasanya dahsyat sekelas merek-merek luar negeri namun buatan lokal, tepatnya dari kota Jogja. Namanya Cokelat “Monggo”. Cokelat yang ...
Read more
Bahan : Puding coklat: 1 bks agar-agar 700 ml susu cair 50 g dark cooking chocolate 100 g gula pasir 1 sdm coklat bubuk Puding jeruk: Bahan : 1 bks agar-agar bening 100 g gula pasir 700 g gula pasir 1/4 sdt sitrun (biasa untuk es buah) 1 buah jeruk 2 buah markisa Cara membuat: Buat puding coklat dulu, campur semua bahan dan didihkan, kemudian cetak di cetakan puding dan dinginin sampai beku . Jika sudah mengeras, potong puding pada setia...
Read more
Bahan A : 3 butir telur 60 gr gula pasir 70 gr tepung terigu 50 gr mentega, cairkan Bahan B : 250 ml susu cair 1 bungkus agar-agar 75 gr gula pasir 2 putih telur 500 gr daging mangga, iris tipis Bahan C : 300 ml air 1 sendok makan jelly bubuk rasa mangga 50 gram gula pasir Cara membuatnya : Bahan A Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukan terigu, aduk rata. tuang mentega, aduk rata kembali Tuang adonan ke dalam loyang ...
Read more
Bahan : Ikan: 1 ekor ikan gurame 1 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 sendok makan tepung maizena Saus: 2 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat 1 batang daun bawang, potong tipis serong 1 buah cabai merah, potong tipis serong 2 cm jahe 1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api 1 buah wortel, iris bentuk korek api 5 sendok makan saus tomat 2 sendok teh tepu...
Read more