Ada sejumlah wilayah di dunia di mana penduduknya memiliki tingkat penyakit yang lebih rendah, terutama penyakit kronis seperti tekanan darah tinggi dan diabetes. Tempat-tempat ini dikenal dengan sebutan “blue zones”. “Sebagian besar penelitian yang dipublikasikan sejauh ini bersifat deskriptif, mengamati bahwa persentase penduduk di komunitas tersebut hidup jauh lebih lama dan sering kali terhindar dari penyakit yang berkaitan dengan usia,” jelas Dr. Deborah Kado, MS, salah satu direktur Stanf...

Saat berbelanja  mudah untuk membedakan antara lemon dan jeruk nipis: kulit jeruk nipis berwarna hijau, sementara lemon berwarna kuning cerah.  Namun di balik perbedaan warnanya, kedua jenis buah sitrus ini memiliki perbedaan kecil dalam hal kegunaan dan kandungan gizi. “Sebagai ahli gizi, saya sering ditanya apakah lemon lebih ‘sehat’ daripada jeruk nipis,” ujar pakar nutrisi dan kesehatan Michelle Losh. “Keduanya berasal dari keluarga sitrus yang sama dan memiliki profil gizi yan...