Indonesia memiliki beragam suku bangsa dan budaya dari mulai tarian daerah, pakaian adat hingga rumah adat. Maia Bonifield remaja bule dari pernikahan campuran, Amerika-Indonesia yang tinggal di Seattle, Amerika Serikat merupakan salah satu anak muda yang mencintai budaya Indonesia. Maia yang terlahir dari pasangan ayahnya bule dan ibunya orang Indonesia ini berkisah awal mula ketertarikannya dengan budaya Indonesia. “Awal mula saya tertarik budaya Indonesia adalah karena mama saya mendirikan o...

Nama Dr. Arifi Saiman, MA sudah tak asing lagi bagi warga Diaspora Indonesia di Negeri Paman Sam. Arifi Saiman yang akrab disapa dikenal sebagai Konsulat Jenderal Republik Indonesia di New York, Amerika Serikat. Pria kelahiran Jawa Timur ini menceritakan kisah perjalanan hidupnya hingga menjabat sebagai Konsulat Jenderal RI di New York. Arifi berkisah, “Kehidupan kami sebetulnya di kampung itu kan banyak yang ga sekolah, jadi berhenti aja karena situasinya, kemudian melanjutkan bekerja sebagai ...

Chef Agus Hermawan adalah masyarakat Indonesia yang menetap di Amsterdam, Belanda, kiprahnya di dunia masak di sebuah restoran di Belanda membawa dirinya berkembang menjadi seorang chef. Mengawali karirnya di Belanda, pada tahun 1996 chef Agus bertemu jodoh dengan wanita pujaannya yang berasal dari Belanda. “Pertama kali datang ke belanda tahun 1996 karena saya ketemu jodoh dengan orang Belanda, kemudian pada tahun 1977 saya mulai bekerja di restoran Belanda,“ kata Chef Agus. Lebih jauh ia mena...

Armaya Doremi, Mahasiswa asal Indonesia yang kini tengah meneruskan kuliah di Amerika baru saja meraih penghargaan sebagai Mahasiswa terbaik di Northeastern University Boston. Wanita asal Medan ini meraih nilai tertinggi dari tugas akhir yang dikumpulkan. Wanita yang akrab disapa Doremi berbagi kisah pengalamannya menjadi Mahasiswa terbaik asal Indonesia di Negeri Paman Sam. “Karena aku mendapatkan nilai terbaik paling tertinggi di tugas terakhir di kelas, aku dapat nilai tertinggi dan setiap s...

Suatu ketika di akhir tahun 2010, Dewi Kocu melihat sebuah paper cutting sederhana di sebuah majalah fashion. Dewi memperhatikan sangat, kira-kira bagaimana cara membuatnya. Dan kebetulan keponakannya saat itu ada yang akan berulang tahun, terbesitlah dalam pikirannya untuk membuat paper cutting itu sebagai kado yang personal. Awalnya tidak ada niatan bagi Dewi untuk menjadikan paper cutting sebagai bisnis, hanya sebagai hobi dan sebagai kado untuk kerabat atau keluarga. Tapi kemudian ada teman...

Robert Manan, masyarakat Indonesia di Atlanta, Amerika Serikat mempromosikan kuliner Indonesia melalui organisasi nirlaba. Sebelum terjun ke dunia kuliner, Robert pernah bekerja di bidang furniture milik keluarga. Ia berkisah, “Saya memulai usaha itu setelah lulus SMA kemudian saya mengambil pendidikan manajemen di Akademi dan setelah itu saya melanjutkan usaha furniture papah yang dari workshop sejak tahun 1983 dan saya kembangkan hingga sekarang,” terang Robert. Lebih lanjut ia menambahkan, m...

Shanti Beatty adalalah masyarakat Indonesia yang tinggal di Philadelphia sejak 15 tahun yang silam. Shanti bekerja sebagai Pramugari Private Jet, selain itu, dirinya kerap memperkenalkan kuliner untuk penumpang Private Jet. “Tadinya orang berpikir bahwa culinary itu jadi sempit, tapi ternyata culinary itu bisa kita bawa kemana-mana, jadi tidak hanya di rumah makan atau restaurant atau hotel saja, tapi kita bisa bawa ke rumah sakit, kita bisa bawa ke kapal pesiar begitu juga ke pesawat terbang y...

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, lengkuas, jahe, kencur , kunyit dan masih banyak lagi rempah lainnya. Pepy Nasution adalah seorang penulis kuliner Indones...