KabariNews - Jalan-jalan ke Makassar yang dulu disebut Ujung Pandang, kalau tidak mencicipi jajanan khasnya tentu terasa tidak lengkap. Soal makanan laut (seafood) kota yang terkenal dengan pemandangan pantainya yang indah ini memang sudah ngetop, apalagi yang namanya Sop Konro, wuiih ada dimana-ma. Nah bagaimana dengan jajanannya? Pisang Ape Di Makassar ternyata ada beberapa jajanan yang unik dan khas. Yang pertama namanya Pisang Ape. Untuk orang Jakarta atau Betawi asli barangkali a...

Read more

KabariNews - Jarum jam sudah menunjukkan hampir pukul 12.00 WIB. Siang itu, cuaca sedang tidak bersahabat. Mendung disusul hujan deras. Meski begitu, orang-orang tetap datang silih berganti ke kawasan jajanan kaki lima Blok S. Tidak hanya pejalan kaki atau pengendara motor yang datang makan siang ke sana. Orang yang bermobil pun banyak. Disini boleh dibilang segala jenis makanan ada, makanya kalau jam makan siang seperti ini ramainya minta ampun. Tidak hanya anak muda, ada juga rombong...

Read more

KabariNews - Siapa yang tak tahu Yogyakarta? Tanah kelahiran para Raja Mataram ini memang sangat terkenal di mata turis lokal maupun mancanegara, karena sejarah dan keseniannya yang luar biasa. Mulai dari Candi Borobudur dan Candi Prambanan, Jalan Malioboro, kesenian tradisional, kerajinan tangan perak di Kota Gede, Universitas top Gadjah Mada, salah satu pusat kain dan baju-baju batik dan kebaya di Indonesia, dan bahkan banyak orang asing menetap dan berguru di ISI Yogyakarta demi menimba i...

Read more

KabariNews - Bagaimana rasanya jika martabak manis dikombinasikan dengan buah-buahan. Yang ada adalah campuran rasa manis khas martabak dan segarnya buah. Itulah yang coba ditawarkan "Martabak Buah Obama". Martabak Obama? Betul, entah ini termasuk makanan kesukaan Obama waktu di Indonesia atau bukan. Atau semata karena pemilik kedainya adalah  fans berat Obama. Usut punya usut,  rupanya nama Obama ini artinya "Olahan Baru Martabak." tujuannya tentu agar menarik perhatian. Tapi bukan cuma n...

Read more

KabariNews - Kogi BBQ adalah nama truk taco yang menjual jajanan kaki lima ala Korean-Mexican, hasil kerjasama Mark Manguera, Caroline Shin-Manguera dan koki Roy Choi (di-rekrut dari restauran Rock Sugar, Century City Mall). Berawal dari pemikiran Mark Manguera yang konon kelaparan malam-malam mencari makanan sesuai selera, terpikirlah untuk menggabungkan makanan Korea dan Meksiko, lahirlah fusion food yang mengusung nama Kogi BBQ, mulai beroperasi sejak bulan Desember 2008. Karena unik dan baru...

Read more

KabariNews - Dari semua jenis kuliner khas Asia, ada satu masakan yang dari sejarahnya telah sedemikian mengakar, yakni nasi goreng. Masakan yang dikalangan penggila kuliner disebut nasgor saja ini, memiliki sejarah panjang. Masakan ini dipengaruhi kebiasaan di China sekitar 400 tahun sebelum Masehi yang suka membuang nasi sisa hari sebelumnya. Nasi sisa tapi belum basi itu kemudian diolah dengan mencampurkan aneka bumbu dan digoreng. Sekarang nasgor bukan “hak prerogatif” masyarakat Chi...

Read more

KabariNews - Yang namanya jajanan, seperti dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) berarti jenis makanan selingan yang biasanya dijajakan pedagang keliling atau warung, memang selalu menarik disimak. Makanan jajanan atau disingkat jajanan saja, sejak dulu telah menghias dunia kuliner Indonesia. Baik sebagai panganan selingan saat menyantap menu utama maupun sebagai panganan jajan semata. Jumlah dan ragamnya banyak sekali. Mulai dari Kerak Telor, Siomay, Batagor, Bakso, beragam jenis es, Kem...

Read more

KabariNews - Martabak, pastinya dengan menyebutnya saja orang sudah terbayang enaknya makanan ini. Mulai dari martabak keju, martabak manis, martabak kacang sampai martabak telor sering kita jumpai. Bagaimana cara bikin dan resep adonannya, berikut ini resep adonan dan video pembuatannya. Bahan: 250 g tepung terigu Segi Tiga Biru 50 g tepung terigu Cakra Kembar 1/2 sdt ragi instan 350 ml air 4 butir telur ayam 1 sdt soda kue 1/2 sdt garam Isi: Margarin/Mentega...

Read more