KabariNews - Kogi BBQ adalah nama truk taco yang menjual jajanan kaki lima ala Korean-Mexican, hasil kerjasama Mark Manguera, Caroline Shin-Manguera dan koki Roy Choi (di-rekrut dari restauran Rock Sugar, Century City Mall). Berawal dari pemikiran Mark Manguera yang konon kelaparan malam-malam mencari makanan sesuai selera, terpikirlah untuk menggabungkan makanan Korea dan Meksiko, lahirlah fusion food yang mengusung nama Kogi BBQ, mulai beroperasi sejak bulan Desember 2008. Karena unik dan baru...

KabariNews - Dari semua jenis kuliner khas Asia, ada satu masakan yang dari sejarahnya telah sedemikian mengakar, yakni nasi goreng. Masakan yang dikalangan penggila kuliner disebut nasgor saja ini, memiliki sejarah panjang. Masakan ini dipengaruhi kebiasaan di China sekitar 400 tahun sebelum Masehi yang suka membuang nasi sisa hari sebelumnya. Nasi sisa tapi belum basi itu kemudian diolah dengan mencampurkan aneka bumbu dan digoreng. Sekarang nasgor bukan “hak prerogatif” masyarakat Chi...

KabariNews - Yang namanya jajanan, seperti dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) berarti jenis makanan selingan yang biasanya dijajakan pedagang keliling atau warung, memang selalu menarik disimak. Makanan jajanan atau disingkat jajanan saja, sejak dulu telah menghias dunia kuliner Indonesia. Baik sebagai panganan selingan saat menyantap menu utama maupun sebagai panganan jajan semata. Jumlah dan ragamnya banyak sekali. Mulai dari Kerak Telor, Siomay, Batagor, Bakso, beragam jenis es, Kem...

KabariNews - Martabak, pastinya dengan menyebutnya saja orang sudah terbayang enaknya makanan ini. Mulai dari martabak keju, martabak manis, martabak kacang sampai martabak telor sering kita jumpai. Bagaimana cara bikin dan resep adonannya, berikut ini resep adonan dan video pembuatannya. Bahan: 250 g tepung terigu Segi Tiga Biru 50 g tepung terigu Cakra Kembar 1/2 sdt ragi instan 350 ml air 4 butir telur ayam 1 sdt soda kue 1/2 sdt garam Isi: Margarin/Mentega...

KabariNews - Mencari masakan khas Jawa, memang tak sulit. Banyak resto atau warung yang menyediakannya. Salah satunya Dapur Solo. Rumah makan yang terletak di kawasan Sunter ini menyajikan aneka makanan khas Solo yang boleh dibilang komplit dan dengan rasa yang mantap. Cerita restoran ini dimulai pada 1986 dari sebuah garasi yang hanya menjual rujak dan es juice. Kala itu, Ibu Swandani mengaku bermodal 100 ribu rupiah. Baru sekitar tahun 1997 saat krisis moneter menerpa, ia justru melihat pangs...

KabariNews - Jalan-jalan liburan ke Yogyakarta pastinya kurang seru bila kita tidak menikmati makanan kaki lima khas Yogyakarta. Yup apalagi kalau bukan Nasi Kucing dan Nasi Angkringan Yogyakarta, kedua menu makanan ini biasanya menjadi target utama wisatawan yang di sini. Makanan yang digemari berbagai kalangan di Yogyakarta karena terkenal murah dan bikin kenyang ini ternyata mudah ditemui di sini. Nama Nasi Kucing dan Nasi Angkringan memang cukup akrab di telingan wisatawan yang berk...