Sejak pandemi melanda tanah air dan dunia, semuanya berubah. Perubahan itu memberikan dampak sosial dan ekonomi. Wira merupakan salah satunya dari banyak orang yang terdampak oleh pandemi. Pria asal Bali ini sejak pandemi mulai merebak awal maret 2020 yang lalu mendadak kehilangan pekerjaannya sebagai karyawan hotel di Bali. Namun seiring berjalannya waktu, Wira mulai berpikir kreatif dan beralih membuka usaha sendiri di bidang kuliner. “Dari pandemi kita harus berpikir kreatif karena kita tida...

Read more

Bagi penikmat kuliner khas Nusa Tenggara Timur ( NTT) sekarang mudah untuk menemukan tempat makan yang menyajikan menu khas Kota Kupang. Adalah restorannya Se’i Sapiku Indonesia yang menjadi salah satu tempat makan yang menyediakan menu andalan yaitu daging asap khas Kupang yang sangat nikmat. Priscilla Yong selaku pemilik resto Se’i Sapiku Indonesia mengatakan resto ini sebenarnya milik anaknya yang melihat peluang banyak anak muda penikmat Se’i Sapi di Jakarta. Wirausaha kuliner berbasis fran...

Read more

Jika ingin goyang lidah dengan citarasa kuliner campuran antara Barat dengan Timur Tengah dengan suasana yang cozy dan harga ramah di kantong , tidak ada salahnya “mlipir” ke restoran yang bernama “Little Sinbad" yang berada di Jalan Kemang 1A No. 11 Kemang, Jakarta Selatan. Restoran “Little Sinbad” yang baru soft launching belum lama ini menyajikan perpaduan kuliner Timur Tengah dan Barat. Ricky Helfrandi, Pemilik Little Sinbad, mengatakan Little Sinbad ingin menawarkan kuliner yang menjadi ci...

Read more

Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. Oryzae, Rh. Stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai ragi tempe. Selain itu, tempe termasuk makanan sehat yang kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika un...

Read more

Bagi pecinta kuliner ala warteg, Piring Nasi hadir untuk memanjakan lidah dengan aneka citarasa masakan khas Nusantara yang berada di Jl. Boulevard Barat Raya no. 31, Kelapa Gading, Jakarta. Restoran yang bertajuk Warteg Masa Kini didirikan awalnya oleh Mita Nurliana, sang pemilik yang memiliki hobi memasak serta orang tua yang sudah lebih dulu memiliki usaha kuliner catering. “Awalnya pastinya karena suka masak dan suka makan, udah cita-citanya mama pengen punya rumah makan, dari saya kecil ma...

Read more

Kuliner khas tanah pasundan tak terbilang banyak jenisnya. Pun dengan peminatnya yang tak pernah sepi. Nah, yang suka masakan Sunda, tidak salah jika mampir ke Restoran yang bernama “Pondok Daon Pisang”, yang berada di Jalan Gunung Sahari Raya No. 25C, samping kantor Pajak Sawah Besar 2, Pratama, Jakarta Pusat. Restoran “Pondok Daon Pisang” yang baru buka pada 25 Mei 2021 lalu ini menyediakan masakan yang didominasi makanan Sunda dan juga masakan Nusantara seperti masakan Manado dan Sumatera. M...

Read more

Tempat minum kopi entah itu bentuknya berupa resto, kedai di Jakarta terbilang banyak. Dijajakan di pinggiran jalan, di pusat perbelanjaan, ataupun dalam komplek perkantoran, masing-masingnya tentu menawarkan kopi jagoannya. Disajikan saat hangat atau dingin, bersama handai taulan atau teman, tergantung selera. Kopi tetaplah menjadi minuman favorit di Indonesia. Nah, di antara sekian banyak tempat seruput kopi terseliplah sebuah tempat yang layak untuk dikunjungi. Namanya adalah Café and Resto ...

Read more

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa, gula aren dan lain-lain. Masakan Sumatra sebagai contoh dendeng dan rendang salah satu masakan Indonesia yang juga dikenal di kancah dunia. Dewi...

Read more