Bahan : 500 gram cumi 1 sendok makan minyak wijen Garam secukupnya 500 ml minyak goreng Bahan adonan pelapis : 100 gram tepung tapioka 50 gram tepung beras 1 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya Saus Lemon : 200 ml jus jeruk mandarin 1 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok makan gula pasir 1 sendok maizena Tepung maizena, campur dengan 2 sendok makan air Cara membuatnya : Campur cumi dengan minyak wijen dan garam. Aduk rata, di...
Read more
Bahan: 400 gram kentang 2 sdm tepung terigu ½ sdt baking powder 100 gram mentega 100 gram gula halus 3 butir telur 75 gram cokelat masak putih, potong-potong, tim hingga meleleh 50 gram keju parut Cara membuatnya: Kupas dan potong-potong kentang. Cuci bersih. Kukus hingga matang. Angkat dan haluskan selagi panas. Sisihkan. Campur tepung terigu bersama baking powder, aduk rata. Sisihkan. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut. Masukkan ...
Read more
KabariNews - Pelesir di Surabaya rasanya kurang lengkap bila belum mencicipi kulinernya. Di kota Pahlawan ini beragam kuliner jadi primadona, salah satunya tahu campur khas Lamongan. Banyak pedagang tahu campur di kota ini, tapi yang terkenal enak dan ramai hanya sedikit, salah satunya adalah Tahu Campur Kalasan milik H. Abdul Mahfud. Tahu Campur Kalasan yang berada di jalan Kalasan no 22, Surabaya ini sudah terkenal, bukan saja karena enaknya tapi juga karena lokasinya yang strategis. Mahfud ...
Read more
Menu masakan seafood memang tergolong mahal, jadi kenapa tidak mengolahnya sendiri di dapur Anda. Lebih murah, praktis dan tentunya lebih sehat karena dimasak dengan bumbu dan kualitas dapur yang bersih. Cobalah dan simak resepnya. Udang Bakar Madu Untuk memasak menu ini dibutuhkan ½ kg udang galah atau udang berukuran besar . Bumbu siapkan 4 sendok makan kecap manis, 8 sendok makan madu, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, 3 buah jeruk nipis, mentega secukupnya, 3 siung bawang ...
Read more
Bahan: 400 gr tempe, potong dadu 3 cm 3 lbr daun jeruk purut 1 btg serai, memarkan 750 cc santan 1 ptg asam gelugur Bumbu halus: 6 bh cabai merah 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1 sdt merica bulat 3 bh kemiri, sangrai/goreng 1/2 sdm lengkuas 2 sdt kunyit 3 bh bawang putih 6 bh bawang merah garam dan gula menurut selera Cara membuatnya: Masukkan semua bahan di dalam wajan Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan ku...
Read more
Bahan: 3 buah singkong 4 butir telur ayam 1 mangkuk gula pasir 8 sendok makan santan kental Vanili dan garam secukupnya Cara Mengolahnya: Kupas singkong. Parut, lalu peras dan keluarkan airnya. Telur dan gula dikocok sampai berbuih. Tambahkan vanili, garam, santan. Kocok terus. Masukkan parutan singkong dan aduk perlahan. Siapkan Loyang yang telah diolesi mentega dan tepung sedikit (supaya tidak lengket), kemudian tuangkan adonan dan panggang dalam oven seper...
Read more
Bahan: 5 sdm tapai ketan hijau 1 buah kelapa muda dan 1 buah alpukat, ambil dagingnya 50 gr biji delima Sirup vanilla secukupnya Susu kental manis, secukupnya Es serut Cara membuatnya: Rebus biji delima sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin. Taruh tapai ketan, kelapa muda, alpukat dan biji delima dalam gelas. Beri es serut, tuangi susu kental dan sirup.
Read more
Bahan: 150 gram papaya matang 50 gram gula pasir ½ bungkus agar-agar 1 sendok makan air jeruk nipis 1 buah pisang ambon 1 putih telur Cara membuat puding pepaya: Kocok putih telur dengan air jeruk nipis. Haluskan pepaya lalu direbus dengan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan agar-agar aduk rata lalu tuangi kocokan putih telur dan air jeruk nipis. Aduk rata lalu masukan potongan pisang ambon. Setelah itu cetak dengan cetakan agar-agar kecil didiamkan samp...
Read more