San Francisco: (415) 213-7323, Los Angeles (La Habra): (562) 383-2100

Tempe Penyet

Bahan : Tempe ( potong menjadi beberapa bagian) 200 ml kaldu ayam/air 2 sdt garam 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan Bumbu untuk sambal : [Giling/uleg kasar] 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 4 buah bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdm terasi Garam Cara Membuat: Rendam tempe di dalam air kaldu yang telah diberi garam dan ketumbar, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap. Goreng tempe hingga matang. Panaskan 3-4 sdm minyak goreng, tumis s...

Read more

Kambing Guling

Bahan-bahan : 1 ekor kambing muda yang sudah dikuliti. 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan. 1 sdt biji pala halus 1 sdm lada bubuk 1/4 kg bawang putih dihaluskan 2 sdm garam 1 botol kecap manis 150 gr gula merah 100 ml minyak goreng 250 ml kecap Inggris Bahan Saus : 1/2 botol kecap manis 200 gr bawang merah dipotong-potong 1/2 kg tomat dipotong kotak-kotak kecil 1/4 kg cabe rawit hijo dirajang 10 buah jeruk limau 30 lembar daun jeruk di...

Read more

Sayur Asem + Sambal Terasi + Ikan Asin

Bahan : Kacang panjang Labu siam Kacang tanah Buah tangkil Daun tangkil Asam muda Jagung manis muda Bumbu : 5 cabai merah 3 bawang merah 2 bawang putih Terasi secukupnya Haluskan semua bumbu dengan sedikit garam, memarkan asam muda bersamaan dengan bumbu halus (jangan sampai hancur) Lengkuas Daun salam Cara membuatnya : Setelah semua bahan sayur dibersihkan, potong-potong sayuran. Langkah pertama siapkan panci yang sudah diisi air lalu did...

Read more

Gulai Ayam

Bumbu : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 Cabai (sesuai selera Anda, jika ingin pedas boleh ditambahkan) Lengkuas (ambil seruas) Jahe (ambil seruas bagian) Terasi + garam Serai +   kunyit 1 butir  kelapa ambil santannya Minyak goreng Cara membuat : Haluskan seluruh bumbu, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, kunyit. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda, jika ingin banyak potong menjadi kecil-kecil. Tumis bumbu y...

Read more

Bikin Pecel Yuuk…

Bahan : Macam-macam sayuran : Kacang panjang, kubis, kangkung, ketimun, bayam, tauge, labu  siam atau kentang (untuk pelengkap tambahkan tahu atau tempe) Bumbu : Kacang tanah yang sudah digoreng 5 buah cabai merah atau rawit 2 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah Terasi secukupnya Jeruk limau Gula Merah Air asam jawa (air + asam jawa) Garam. Cara membuat : Setelah sayuran dibersihkan dan dipotong-potong, rebus atau kukus semua bahan sayuran kec...

Read more

Dendeng Balado

Bahan : 1 liter air 2 sdt garam 1 kg daging sapi Minyak goreng Bumbu perendam : 1 sdm merica bubuk 6 siung bawang putih 1/2 sdm garam 6 buah jeruk nipis 250 ml  air Saus Cabai : 100 ml minyak 50 gr bawang merah 250 gr cabai merah besar 200 gr tomat merah (dipotong-potong kasar) 100 ml kaldu daging 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt cuka Garam & gula pasir secukupnya Cara Membuat : Didihkan air dan garam, rebus daging hingga 3/4 m...

Read more

Rendang Padang

Bahan : 1 Kg daging sapi Bumbu : 2 buah kelapa, ambil santannya 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 batang cabai merah 1 potong laos 1 potong kunyit 1 potong jahe Garam secukupnya Semua bumbu digiling hingga halus Cara membuat : Bumbu yang sudah digiling dimasukan ke dalam santan lalu dimasak hingga mendidih. Masukan daging dan dimasak sampai kering airnya sambil diaduk-aduk.    

Read more

Mie Siram Capcay

Bahan : Mie untuk dua porsi, masak sesuai petunjuk pada kemasan, atur di pinggiran saji, sisihkan. Bahan Capcay : Dada ayam tanpa tulang, potong dadu Udang beku yg telah dikupas Baso sapi, iris Sayuran (campuran wortel, brokoli dan sawi putih) Daun bawang Air mendidih secukupnya Campuran margarin & minyak wijen untuk menumis Bumbu : Bawang putih, dihaluskan Kecap asin Saus tiram ½ sdt gula pasir sebagai penyedap Merica bubuk dan garam secuku...

Read more