San Francisco: (415) 213-7323, Los Angeles (La Habra): (562) 383-2100

Kolak Ketan Durian

Kolak Pisang: 5 bh pisang uli, potong serong 300 gr gula jawa 500 ml air Ketan Urap: 300 gr beras ketan 300 ml air mendidih 1/2 btr kelapa, 1/2 sdt garam Kuah Durian: 3 biji durian 300 ml santan encer 3 sdm gula pasir Cara membuat: Kolak pisang: masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masak lagi bersama pisang, didihkan. Angkat. Ketan urap: kukus beras ketan hingga panas, siram dengan air mendidih, aduk rata, kukus ...

Read more

Ayam Pop

Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong-potong terpisah 6 siung bawang putih 1 sendok makan merica bubuk garam secukupnya 2 sendok makan mentega 2 liter air kelapa minyak untuk menggoreng Cara membuat : Cairkan mentega, tumis bawang putih sampai harum Masukan merica, garam dan air kelapa Masukan ayam dan biarkan sampai bumbu meresap Goreng ayam yang sudah dibumbui dengan minyak goreng. Goreng sebentar saja. Sajikan dengan rebusan daun singkong dan sambal hi...

Read more

Ayam Bekakak Manis

KabariNews - Makanan khas dari tanah Pasundan ini memang sangat terkenal akan kelezatannya, Bakakak Ayam adalah menu yang biasa dihidangkan di acara-acara khusus, seperti sunatan dan pernikahan, biasanya ini disajikan setelah anak selesai di khitan atau pada saat pasangan mempelai dalam pernikahan berada di pelaminan dan saling berbagi bakakak ayam. Bakakak Ayam adalah ayam yang dilebarkan badannya dan pengolahannya di bakar diatas bara. Berikut ini resep lengkapnya untuk membuat Bakakak A...

Read more

Es Cendol

Bahan: 100 gr tepung hunkwe (tepung kacang hijau) 50 gr tepung beras 100 ml air daun pandan dan suji 600 ml air matang 1 sdt garam 5 bh daging buah nangka, dipotong-potong 100 gr tape ketan hitam es batu secukupnya Saus gula merah: 500 gr gula merah 100 gr gula pasir 200 ml air 3 lbr daun pandan Didihkan semua bahan saus gula merah Kuah santan: 1500 ml santan 1 sdt garam 2 lbr daun pandan Didihkan semua bahan kuah santan Alat: ...

Read more

Teh Tarik

Bahan: 1 sdm teh hitam 200 ml air panas 20 ml susu kental manis es batu coklat bubuk Cara Membuat: Seduh teh dengan air panas, kemudian dinginkan teh dan disaring Campur teh yang telah dingin dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas Sajikan dengan taburan coklat bubuk agar lebih cantik Untuk 1 gelas.      

Read more

Tongseng

Bahan : 400 gram daging kambing 1 liter air 800 ml santan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang seari, diambil putihnya, dimemarkan 150 kol, dipotong kotak 1 tomat, dipotong-potong 3 siung bawang merah, dipotong-potong 4 buah cabai rawit merah, dipotong tipis Kecap secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan halus : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Merica 3 buah kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe ...

Read more

Tips Membuat dan Mempercantik Tumpeng

KabariNews - Di Indonesia, sebuah perayaan identik dengan nasi tumpeng. Di tanah Jawa, sejak dulu nasi tumpeng menjadi simbol perayaan tertentu seperti ulang tahun, khitanan,  pernikahan, kelulusan bahkan memperingati kematian seseorang pun ditandai dengan tumpeng duka cita. Meski yang disebut belakangan sudah mulai jarang ditemui. Tumpeng memiliki makna filosofi yang dalam, selain bentuk nasinya yang mengerucut menandai puncak kehidupan, lauk pauknya juga harus komplit terdiri dari daging hewa...

Read more

Balado Terung Yang Lezat…

Bahan : 4 buah terung ungu 1 sdm gula putih Minyak goreng Bumbu : 4 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah 5 biji cabai merah (tambahkan rawit jika ingin pedas) 1 sdt terasi 1 potong lengkuas 1 lembar daun salam + ruas serai 1 ruas jari jahe 2 buah tomat, potong-potong Garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan terung, buang batangnya dan potong-potong melintang. Goreng terung dalam minyak panas sampai matang dan tiriskan. Halu...

Read more