Bahan 250 gr tempe, potong kotak, kerat-kerat permukaannya 5 buah tahu putih ukuran sedang, belah diagonal 500 ml air kelapa 3 sdm kecap manis 2 sdm gula merah, iris 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm air asam kental 2 lembar daun salam garam secukupnya minyak sayur untuk menggoreng Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 2 butir kemiri Cara membuat Campur air kelapa, dengan bumbu halus, kecap, gula merah, asam, dan...

Bahan: 500 ml susu segar full cream 80 g jahe 4 cm kayu manis 2 butir cengkih 2 butir kapulaga 100 g gula pasir 1 sdm gula palem Pelengkap: 1 sdm manisan jahe, iris halus Cara membuat: Bakar jahe, kemudian memarkan. Rebus susu dengan jahe dan semua bahan hingga mendidih. Biarkan mendidih sekitar 5 menit. Saring susu jahe, tuangkan ke dalam 2 gelas / cangkir. Taburi dengan manisan jahe. Untuk 2 orang.    

Bahan : 2 buah wortel (iris korek api) 100 gram kol (iris halus) 50 gram tauge 1 ikat sawi asin (potong kasar) Kerupuk mie Kacang goreng Bumbu kuah : 7 buah cabai merah Terasi Gula merah 3 sdm cuka Air secukupnya Cara membuatnya : Taburi wortel yang telah dipotong ukuran korek api dengan garam dan remas-remas hingga layu, rendam dalam campuran air yang telah diberi sedikit garam dan cuka. Biarkan meresap dan tiriskan. Kuah : Haluskan cabai mera...

Pisang Goreng Bahan : Pisang kepok atau pisang tanduk secukupnya, potong menurut selera 5 sdm munjung teung terigu 3 sdm tepung beras 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt soda kue 1 sdm santan kental instan 1 sdt gula pasir 1/2 garam Air secukupnya Minyak goreng Cara membuatnya : Panaskan minyak dalam wajan Campurkan semua bahan kering, serta masukan santan kental dan air secukupnya, aduk hingga cukup kekentalannya ( tidak terlalu kental dan tidak terlalu e...

Bahan: 250 gr udang, cincang 250 gr daging ikan tenggiri, cincang 125 gr tepung sagu 2 putih telur 1500 ml kaldu udang 50 gr jamur kuping, rendam hingga lunak, tiriskan 25 gr sedap malam, rendam hingga lunak 300 gr bengkuang, potong bentuk batang korek api 3 btg seldri, iris kasar 2 btg daun bawang, iris tipis 2 sdm margarin Bawang goreng untuk taburan Haluskan: 8 siung bawang putih 1 sdt lada 1 sdt garam Cara membuat: Kaldu udang: kupa...

Pasangan serasi dalam santapan lebaran adalah ketupat dan opor ayam.. kita intip resepnya yuk... Ketupat Bahan : 3 kg beras untuk lontong 20 cangkang ketupat ukuran sedang, rendam dalam air Cara membuatnya Beras untuk lontong dicuci bersih, tiriskan dan sisihkan. Tiriskan sangkar ketupat. Masukkan ke dalamnya beras lontong. Jika isinya sudah setengah dari volume sangkar ketupat, tutup, lalu tusuk dengan pisau bagian ujung tutupnya, masukkan helai daun ketupat yang sat...

Empal manis 500 gr daging sapi tanpa lemak 1,5 ltr air 4 sdm ketumbar, sangrai, haluskan 5 bh bawang putih, haluskan 2 bh bawang merah, haluskan 1 sdt garam 1 ruas jahe, memarkan 150 gr gula jawa, sisir minyak goreng secukupnya Cara membuat:  Iris daging agak pipih. Didihkan air, masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat, pukul-pukul hingga memar dan menipis. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar hingga harum, tuan...

Bahan : 4 ekor ikan lele minyak Bumbu Halus : 1 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit ½ sdm garam Lalapan : 2 buah tomat 1 buah mentimun 6 pucuk daun kemangi 8 lembar daun poh-pohan Sambal Pecel Lele: 5 buah cabe merah besar, goreng 10 buah cabe rawit, goreng 2 buah tomat, goreng 4 siung bawang putih, goreng 2 siung bawang merah, goreng 4 buah kemiri, goreng 1 sdt air jeruk limau/nipis 1 sdt garam Lalapan Pelengkap...