San Francisco: (415) 213-7323, Los Angeles (La Habra): (562) 383-2100

Video: Asinan Kamboja Di Bulan Puasa

KabariNews - Asinan Betawi yang satu ini memang sudah sangat terkenal. Asinan Kamboja yang terbuat dari sayuran dengan siraman bumbu kacang yang kental memiliki citarasa tersendiri di lidah penikmatnya. Asinan Kamboja H. Mansyur terbuat dari kol, toge, tahu, salada, kerupuk mie, dan  disiram bumbu kacang yang terbuat dari kacang, cabai, cuka dan gula merah. Nama asinan kamboja sendir berasal dari nama jalan tempat berjualannya asinan tersebut, yakni di Jalan Taman Kamboja III, Rawamangun, ...

Read more

Ayam Bekakak Manis

KabariNews - Makanan khas dari tanah Pasundan ini memang sangat terkenal akan kelezatannya, Bakakak Ayam adalah menu yang biasa dihidangkan di acara-acara khusus, seperti sunatan dan pernikahan, biasanya ini disajikan setelah anak selesai di khitan atau pada saat pasangan mempelai dalam pernikahan berada di pelaminan dan saling berbagi bakakak ayam. Bakakak Ayam adalah ayam yang dilebarkan badannya dan pengolahannya di bakar diatas bara. Berikut ini resep lengkapnya untuk membuat Bakakak A...

Read more

Ragusa, Rahasia Cita Rasa Dan Rahasia Sejarah

KabariNews - Bicara es krim di Indonesia terutama di Jakarta, nama Es Krim Ragusa pasti tak akan pernah terlewat. Es krim yang satu ini memang sudah terkenal sejak dulu. “Lha wong sudah ada sejak 1932, gimana ndak terkenal.” ujar Ibu Hj. Sias Mawarni berpromosi. Yup, Es krim Ragusa, memang sudah ada sejak dulu. Cita rasanya sangat lembut dan enak membuat penikmatnya terus ketagihan. Ketika kami bertemu Hj. Sias Mawarni di salah satu outlet Ragusa di Duta Merlin, kami tak menyangka ia ternyat...

Read more

Video: Berburu Makanan Buka Puasa

KabariNews - Berjalan-jalan sambil menunggu waktu berbuka puasa atau istilahnya Ngabuburit pastinya sudah menjadi kebiasaan bagi mereka yang menjalankan ibadah puasa. Nah bagi mereka yang sibuk dengan aktifitas kantor dan tidak sempat untuk berbuka puasa di rumah pastinya akan menyambangi tempat-tempat yang menjual berbagai macam menu makanan untuk buka puasa. Di simpang pasar Senen Jakarta Pusat, terdapat deretan kios yang menjajakan berbagai macam menu makanan, mulai dari es buah, kue pi...

Read more

Es Cendol

Bahan: 100 gr tepung hunkwe (tepung kacang hijau) 50 gr tepung beras 100 ml air daun pandan dan suji 600 ml air matang 1 sdt garam 5 bh daging buah nangka, dipotong-potong 100 gr tape ketan hitam es batu secukupnya Saus gula merah: 500 gr gula merah 100 gr gula pasir 200 ml air 3 lbr daun pandan Didihkan semua bahan saus gula merah Kuah santan: 1500 ml santan 1 sdt garam 2 lbr daun pandan Didihkan semua bahan kuah santan Alat: ...

Read more

Satay Sarinah, Akhirnya Ketemu Yang Pas!

KabariNews - Saat pertama datang ke Amerika, hal pertama yang saya cari adalah resto Indonesia atau minimal Asian Market. Demi memuaskan rasa kangen dengan segala macam makanan favorit saya. Beberapa kali sempat mencoba resto yang memajang nama ‘Asian’ di area Washington, D.C., tapi kok belum ‘kena’ di lidah. Sampai akhirnya saya menemukan Satay Sarinah, yang bukan hanya pas di lidah, tapi juga pas suasananya. Indonesia banget! Berasa di Indonesia Sekilas melihat resto ini dari depan,...

Read more

Teh Tarik

Bahan: 1 sdm teh hitam 200 ml air panas 20 ml susu kental manis es batu coklat bubuk Cara Membuat: Seduh teh dengan air panas, kemudian dinginkan teh dan disaring Campur teh yang telah dingin dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas Sajikan dengan taburan coklat bubuk agar lebih cantik Untuk 1 gelas.      

Read more

Tongseng

Bahan : 400 gram daging kambing 1 liter air 800 ml santan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang seari, diambil putihnya, dimemarkan 150 kol, dipotong kotak 1 tomat, dipotong-potong 3 siung bawang merah, dipotong-potong 4 buah cabai rawit merah, dipotong tipis Kecap secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan halus : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Merica 3 buah kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe ...

Read more