Bahan : 1 liter air 2 sdt garam 1 kg daging sapi Minyak goreng Bumbu perendam : 1 sdm merica bubuk 6 siung bawang putih 1/2 sdm garam 6 buah jeruk nipis 250 ml air Saus Cabai : 100 ml minyak 50 gr bawang merah 250 gr cabai merah besar 200 gr tomat merah (dipotong-potong kasar) 100 ml kaldu daging 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt cuka Garam & gula pasir secukupnya Cara Membuat : Didihkan air dan garam, rebus daging hingga 3/4 m...
Read more
Bahan : 1 Kg daging sapi Bumbu : 2 buah kelapa, ambil santannya 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 batang cabai merah 1 potong laos 1 potong kunyit 1 potong jahe Garam secukupnya Semua bumbu digiling hingga halus Cara membuat : Bumbu yang sudah digiling dimasukan ke dalam santan lalu dimasak hingga mendidih. Masukan daging dan dimasak sampai kering airnya sambil diaduk-aduk.
Read more
Bahan : Mie untuk dua porsi, masak sesuai petunjuk pada kemasan, atur di pinggiran saji, sisihkan. Bahan Capcay : Dada ayam tanpa tulang, potong dadu Udang beku yg telah dikupas Baso sapi, iris Sayuran (campuran wortel, brokoli dan sawi putih) Daun bawang Air mendidih secukupnya Campuran margarin & minyak wijen untuk menumis Bumbu : Bawang putih, dihaluskan Kecap asin Saus tiram ½ sdt gula pasir sebagai penyedap Merica bubuk dan garam secuku...
Read more
Bahan: 25 gram makaroni, rebus, tiriskan 100 ml susu cair 50 ml air kaldu 30 gram daging ayam, rebus, cincang 25 gram tahu, potong kecil 25 gram kacang polong (green peas) 25 gram tomat, iris halus Cara membuat: Rebus makaroni bersama susu, air kaldu, daging ayam dan tahu. Masukkan kacang polong serta tomat. Aduk sampai matang, angkat. Tempatkan dalam piring atau mangkuk saji. Suapkan dalam sendok kecil dalam keadaan hangat. Untuk 1 porsi
Read more
Bahan : 150 gr Mie, masak sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan 1 btr bawang putih, cincang 1 sdm wijen 1 sdm kecap asin Bahan Saus Daging : 1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang 1 siung bawang putih, cincang 200 gr daging sukiyaki 2 sdm air jahe 2 sdm minyak utk menumis 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram ¼ sdt garam ¼ sdt merica hitam bubuk 150 ml kaldu ayam 1 bh paprika ukuran sedang, potong bentuk korek 3 bonggol...
Read more
Bahan : Left over paha ayam panggang, rendam sebentar dengan air panas, bilas, tiriskan, buang tulangnya, potong bentuk dadu. 150 gr bihun, rendam atau rebus sesuai petunjuk pada kemasan, bilas air dingin, tiriskan. 2 bh telur ukuran besar, masak orak arik, sisihkan. Daun kol, potong-potong. Daun bawang & daun seledri, iris. Minyak goreng campur dengan margarin untuk menumis Bumbu di Haluskan : Bawang merah Bawang putih Merica. Garam secukupnya. Bumbu...
Read more
Bahan: 200 gr Mei basah sayur sawi, potong2 sepanjang 3cm 1 potong dada ayam (175g-200g), potong bentuk dadu Irisan daun bawang secukupnya untuk taburan 2 sdm margarin untuk menumis Bumbu: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdt kecap asin 1 sdt kecap ikan Merica dan garam secukupnya 1/3 sdt wijen dan 1 sdm kecap asin untuk bakmi (sesuai selera) Kuah ayam: Kaldu dari rebusan tulang ayam. Cara membuat: Tumis bawang merah dan bawang...
Read more
Bahan: 175 gr mie kering 1 potong dada ayam file (+175-200g) 500 ml air untuk merebus ayam 1 sdm mentega untuk menumis 3 bh cabe rawit (atau sesuai selera), iris 3 bagian 150 gr broccoli beku atau segar 2 btg daun bawang, iris-iris sepanjang 3 cm 1 bh tomat, potong 6-8 bagian 2 bh telur ayam, kocok asal saja bawang goreng untuk taburan secukupnya Bumbu: 3 siung bawang putih, cincang halus 10 bh udang kering 1 ptg kaldu daging kotak 1 sdt merica b...
Read more