Bahan: 100 gr tepung hunkwe (tepung kacang hijau) 50 gr tepung beras 100 ml air daun pandan dan suji 600 ml air matang 1 sdt garam 5 bh daging buah nangka, dipotong-potong 100 gr tape ketan hitam es batu secukupnya Saus gula merah: 500 gr gula merah 100 gr gula pasir 200 ml air 3 lbr daun pandan Didihkan semua bahan saus gula merah Kuah santan: 1500 ml santan 1 sdt garam 2 lbr daun pandan Didihkan semua bahan kuah santan Alat: ...
Read more
KabariNews - Saat pertama datang ke Amerika, hal pertama yang saya cari adalah resto Indonesia atau minimal Asian Market. Demi memuaskan rasa kangen dengan segala macam makanan favorit saya. Beberapa kali sempat mencoba resto yang memajang nama ‘Asian’ di area Washington, D.C., tapi kok belum ‘kena’ di lidah. Sampai akhirnya saya menemukan Satay Sarinah, yang bukan hanya pas di lidah, tapi juga pas suasananya. Indonesia banget! Berasa di Indonesia Sekilas melihat resto ini dari depan,...
Read more
Bahan: 1 sdm teh hitam 200 ml air panas 20 ml susu kental manis es batu coklat bubuk Cara Membuat: Seduh teh dengan air panas, kemudian dinginkan teh dan disaring Campur teh yang telah dingin dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas Sajikan dengan taburan coklat bubuk agar lebih cantik Untuk 1 gelas.
Read more
Bahan : 400 gram daging kambing 1 liter air 800 ml santan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang seari, diambil putihnya, dimemarkan 150 kol, dipotong kotak 1 tomat, dipotong-potong 3 siung bawang merah, dipotong-potong 4 buah cabai rawit merah, dipotong tipis Kecap secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan halus : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Merica 3 buah kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe ...
Read more
KabariNews - Di Indonesia, sebuah perayaan identik dengan nasi tumpeng. Di tanah Jawa, sejak dulu nasi tumpeng menjadi simbol perayaan tertentu seperti ulang tahun, khitanan, pernikahan, kelulusan bahkan memperingati kematian seseorang pun ditandai dengan tumpeng duka cita. Meski yang disebut belakangan sudah mulai jarang ditemui. Tumpeng memiliki makna filosofi yang dalam, selain bentuk nasinya yang mengerucut menandai puncak kehidupan, lauk pauknya juga harus komplit terdiri dari daging hewa...
Read more
KabariNews - Cupcake kini sedang digemari banyak orang. Di Jakarta, ada gerai khusus yang menjual cupcake, yaitu Cupcakes by Chocalot. Cupcake yang tersedia disini ada bermacam-macam rasa, mulai dari vanila, strawberry, lemon, raspberry, orange, milk chocolate fudge, banana, cookie and cream, mocha, cherry, blueberry sampai dengan mint. Keunikan Cupcakes ini adalah bentuknya yang imut seperti pajangan. Ketika membeli kue ini, sayang rasanya untuk memberi gigitan pertama karena bentuknya yang ...
Read more
KabariNews - Pesta kuliner tahunan yang digelar oleh sebuah produsen kecap di Indonesia ini menjadi ajang rekreasi dan kesempatan yang paling ditunggu oleh pecinta kuliner di Jakarta. Acara yang diberi nama Festival Jajanan Bango ini rutin diadakan setiap tahun oleh salah satu produsen kecap di Indonesia, tema kali ini mengangkat tentang Nostalgia Kuliner. Hal yang sangat menarik di acara ini adalah, kita dapat menjumpai dan menikmati berbagai macam makanan khas dari daerah di Indonesia. M...
Read more
Bahan : 4 buah terung ungu 1 sdm gula putih Minyak goreng Bumbu : 4 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah 5 biji cabai merah (tambahkan rawit jika ingin pedas) 1 sdt terasi 1 potong lengkuas 1 lembar daun salam + ruas serai 1 ruas jari jahe 2 buah tomat, potong-potong Garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan terung, buang batangnya dan potong-potong melintang. Goreng terung dalam minyak panas sampai matang dan tiriskan. Halu...
Read more