Bahan : 400 gram daging kambing 1 liter air 800 ml santan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang seari, diambil putihnya, dimemarkan 150 kol, dipotong kotak 1 tomat, dipotong-potong 3 siung bawang merah, dipotong-potong 4 buah cabai rawit merah, dipotong tipis Kecap secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan halus : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Merica 3 buah kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe ...
Read more
KabariNews - Di Indonesia, sebuah perayaan identik dengan nasi tumpeng. Di tanah Jawa, sejak dulu nasi tumpeng menjadi simbol perayaan tertentu seperti ulang tahun, khitanan, pernikahan, kelulusan bahkan memperingati kematian seseorang pun ditandai dengan tumpeng duka cita. Meski yang disebut belakangan sudah mulai jarang ditemui. Tumpeng memiliki makna filosofi yang dalam, selain bentuk nasinya yang mengerucut menandai puncak kehidupan, lauk pauknya juga harus komplit terdiri dari daging hewa...
Read more
KabariNews - Cupcake kini sedang digemari banyak orang. Di Jakarta, ada gerai khusus yang menjual cupcake, yaitu Cupcakes by Chocalot. Cupcake yang tersedia disini ada bermacam-macam rasa, mulai dari vanila, strawberry, lemon, raspberry, orange, milk chocolate fudge, banana, cookie and cream, mocha, cherry, blueberry sampai dengan mint. Keunikan Cupcakes ini adalah bentuknya yang imut seperti pajangan. Ketika membeli kue ini, sayang rasanya untuk memberi gigitan pertama karena bentuknya yang ...
Read more
KabariNews - Pesta kuliner tahunan yang digelar oleh sebuah produsen kecap di Indonesia ini menjadi ajang rekreasi dan kesempatan yang paling ditunggu oleh pecinta kuliner di Jakarta. Acara yang diberi nama Festival Jajanan Bango ini rutin diadakan setiap tahun oleh salah satu produsen kecap di Indonesia, tema kali ini mengangkat tentang Nostalgia Kuliner. Hal yang sangat menarik di acara ini adalah, kita dapat menjumpai dan menikmati berbagai macam makanan khas dari daerah di Indonesia. M...
Read more
Bahan : 4 buah terung ungu 1 sdm gula putih Minyak goreng Bumbu : 4 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah 5 biji cabai merah (tambahkan rawit jika ingin pedas) 1 sdt terasi 1 potong lengkuas 1 lembar daun salam + ruas serai 1 ruas jari jahe 2 buah tomat, potong-potong Garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan terung, buang batangnya dan potong-potong melintang. Goreng terung dalam minyak panas sampai matang dan tiriskan. Halu...
Read more
Bahan : 3 butir telur ayam 2 bawang merah, iris tipis 1 bawang putih iris tipis 1 bawang bombay, iris kasar Daun bawang, seledri secukupnya (iris tipis) 1 buah wortel, iris korek api Kubis secukupnya (ambil daun mudanya) Garam secukupnya Lada secukupnya Minyak goreng Cara membuatnya : Kocok lepas telur dan sisihkan. Tumis semua bumbu sayur (semua bawang, daun bawang + seledri wortel dan kubis) sampai dengan layu, kemudian masukan bumbu, seperti garam, l...
Read more
Bahan-bahan: 1/2 kg mie ayam 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak 3 sdm Kecap manis 2 sdm Kecap Ingris 2 batang Daun bawang dirajang Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya Bumbu yang diperlukan : 3 siung Bawang putih 5 buah Bawang merah 1 sdt Ketumbar 3 cm Kunyit 3 cm Jahe 4 butir Kemiri Bahan untuk membuat Kaldu: 2 liter Air 1/2 kg Tulang ayam 1 sdt Garam 1/2 sdt Lada bubuk ...
Read more-800x600.jpg)
KabariNews - Jajanan yang satu ini hampir semua orang tahu, namanya Es Goyang. Jajanan semasa sekolah dulu memang sudah sangat sulit di temukan sekarang ini. Es ini memang terkenal saat tahun 80 an, proses pembuatan yang sangat unik ini menjadi jajanan favorit anak-anak bahkan orang dewasa untuk mengenang masa sekolah dulu. Proses pembuatannya cukup dengan menggoyang-goyang gerobak es tersebut selama 15 menit, maka bahan pembuatan yang sudah dimasukkan ke dalam wadah es krim akan membeku dan ...
Read more