Bahan : 500 gr taoge, rebus dan tiriskan 250 gr tahu, potong dadu 1 ikat daun kucai ( bisa diganti daun bawang), iris kasar 1 buah tomat, potong 100 gr teri, goreng kering 2 sdm minyak goreng Air secukupnya Bumbu : 5 siung bawang putih, cincang 5 siung bawang merah, cincang 5 buah cabai merah, iris serong Gula merah secukupnya 3 sdm taoco 1 sdt gula pasir Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Cara membuatnya : Panaskan minyak, tumi...
Read more
KabariNews - Waffle Ala Hong Kong Murah-Meriah Kalau Anda doyan makan waffle, Anda pasti akan jatuh cinta dengan snack buatan China yang bernama eggette. Di Hong Kong, cemilan eggette merupakan jajanan sangat populer layaknya kue cubit di jalanan Jakarta. Nah untungnya, buat kita-kita yang berdomisili di San Francisco bisa ikut menikmati jajanan yang berbentuk bulat-bulat seperti telur nan manis, garing tapi empuk di dalam, dan ringan ini. Eggette atau dalam bahasa Cantonnya gai daan jai ...
Read more
KabariNews - Restoran yang telah berdiri lebih dari 10 tahun ini berlokasi di tengah-tengah Kota Pasadena yang terkenal dengan Festival Bunga Pasadena setiap tahunnya. Go China menghidangkan Mandarin dan Szechuan Cuisine, tetapi karena pemilik dan managemennya dari Indonesia, Go China juga menghidangkan beberapa masakan khas Indonesia, yaitu Bakso Abang, Nasi Goreng Gila, Bihun Goreng, Chap Chai, Ayam asam manis, Ikan Asam Manis, dan masih banyak lagi Saat diundang Go China untuk mencic...
Read more
Bahan : 3 buah kedodong, parut ½ buah nanas, cincang 1 buah mangga muda, parut 1 buah mentimun, parut 1 buah ubi merah, parut 1 buah bengkuang, parut 200 gr gula merah 3 buah cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambahkan) 1 sdm asam jawa ½ sdt terasi ½ sdt garam 2 sdm kacang tanah, (sangrai lalu haluskan) Cara membuatnya : Haluskan cabai, garam dan terasi sampai halus Tambahkan gula merah dan kacang tanah, asam jawa yang sudah dibuang bijinya. A...
Read more
Bahan : 500 gr tempe 100 gr tahu putih Ayam giling (sesukanya) 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 batang seledri dicincang 2 butir telur 6 butir cabe rawit, haluskan Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa ( jika suka) Bahan Saus : 1 bawang Bombay,cincang 1 sdm tepung terigu 150 ml air matang 1 sdm merica 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat Gula secukupnya Cara membuatnya Steak : Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut...
Read more
Dendeng Gepuk Bahan : 500 gram daging sapi tanpa lemak 2 lembar daun salam 1 tangkai serai, dimemarkan 500 ml santan (1 kelapa) 100 ml kaldu Garam Gula merah Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar Cara Membuatnya : Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, santan, kaldu, garam, dan gula merah hingga setengah matang. Angkat daging lalu potong menurut serat. Memarkan daging kemudian...
Read more
Bahan: 150 gr tepung terigu 125 gr gula pasir 100 gr Kenari, cincang 3 sendok teh backing powder 3 sendok teh gula vanili 150 gr butter, dicairkan 3 telur 100 gr coklat chips garam secukupnya Loyang muffin, diameter 7cm Cara Membuat : Lumuri loyang muffin dengan mentega atau alasi dengan kertas kue muffin. Campur tepung terigu, gula pasir, backing powder dan gula vanili dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Kocok telur, butter cair dan garam...
Read more
Bahan : 300 gr filet kakap, potong dadu 3 cm 50 gr tepung kanji 1 butir telur ayam, kocok 2 sdm air jeruk nipis Merica dan garam secukupnya Minyak goreng Untuk Saus Asam Manis : 1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis 1 siung bawang putih 3 cm jahe 50 ml saus tomat 100 ml air 1 sdm tepung kanji 1 sdm cuka 1 sdt gula Garam secukupnya Cara membuatnya : Lumuri filet ikan dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan kira-kira set...
Read more