Bahan : 1 kg mie telur basah/segar, siap beli 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar 150 g tauge besar, bersihkan Bumbu ayam: 2 sdm minyak sayur 1/2 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 250 g daging ayam, potong kecil 100 g jamur merang, potong kecil 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 150 ml air Pelengkap: kaldu ayam bawang merah goreng daun bawang iris halus ...

Sajian Lebaran rasanya kurang lengkap tanpa ketupat, opor ayam dan aneka kue. Hmm… ini saatnya memanjakan lidah keluarga dengan menu lengkap khas Lebaran. Ketupat Bahan : 3 kg beras khusus lontong 20 cangkang ketupat ukuran sedang, rendam dalam air Cara membuatnya : Cuci bersih beras, lalu tiriskan dan sisihkan. Siapkan cangkang ketupat. Masukkan beras setengah dari volume cangkang, sisihkan. Setelah cangkang ketupat terisi semua, masukan dalam panci presto, dan rebus...

Bahan :  150 ml sirup merah 150 ml susu kental manis 100 g pacar cina, rebus hingga lunak 250 g melon, bentuk bulat 250 g semangka, bentuk bulat 400 ml air masak Es serut Cara membuat : Tuangkan sirup dan susu ke dalam 4 gelas saji. Beri pacar cina, melon dan semangka. Tuangi dengan air, dan ditaburi dengan es serut. Sajikan dingin.    

Bahan : 150 gr tepung terigu 300 gr kentang, kukus, haluskan 225 gr dark cooking chocolate (tim hingga meleleh) 130 gr margarine 3 btr telur 150 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus 1 sdm cokelat bubuk. Isi : 50 gr ceri merah, potong-potong 60 gr kacang pistachio panggang dan cincang kasar. Cara membuat : Kocok margarin, gula dan garam hingga lembut. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Ditempat terpisah, ...

Bahan kulit: 250 gr tepung terigu 1 butir telur ayam 50 gr margarin, lelehkan 75 cc air Garam secukupnya Isi: 3 sdm bawang putih goreng 1 sdm minyak 200 gr abon sapi 1 sdt gula pasir 1/2 sdm udang kering, rendam, haluskan Minyak goreng secukupnya Cara membuatnya: Buat isi: Tumis abon hingga kering. Masukkan bawang goreng, abon, udang yang sudah dihalus dan gula pasir. Aduk rata sampai kering, angkat. Buat kulit: Campur tepung terig...

Bahan : 250 gr tepung terigu 1 buah wortel, iris korek api 100 gr kecambah segar 100 gr udang, buang kepala 1 btr telur 1/2 sdt garam 1 btg daun bawang, rajang halus 250 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk Cara membuatnya : Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan wadah, masukkan tepung, sayur, telur, garam, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata.  Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rat...

Bahan : 1 ruas buntut sapi Bumbu halus : 8 buah kluwek 6 butir kemiri 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit Garam secukupnya Bumbu tambahan: 4 lembar daun jeruk 1 batang sereh Bahan untuk pelengkap : sambal terasi (cabai, garam, terasi dihaluskan) kerupuk udang tauge pendek telur asin Cara membuatnya: Rebus buntut dengan presto selama 30 menit Tumis bumbu, sisihkan Setelah direbus dalam pan...

Bahan: 1.000 gram tepung terigu protein sedang 1.500 gram tepung maizena 3.000 gram tepung sagu 1.000 gram keju cheddar parut 140 gram garam 40 gram kaldu ayam bubuk 60 butir telur, dikocok lepas 500 ml air es Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk sampai menggumpal. Tuangkan air es. Aduk rata. Pilin adonan. Masukkan dalam ...