Bahan: 150 gr tepung terigu 125 gr gula pasir 100 gr Kenari, cincang 3 sendok teh backing powder 3 sendok teh gula vanili 150 gr butter, dicairkan 3 telur 100 gr coklat chips garam secukupnya Loyang muffin, diameter 7cm Cara Membuat : Lumuri loyang muffin dengan mentega atau alasi dengan kertas kue muffin. Campur tepung terigu, gula pasir, backing powder dan gula vanili dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Kocok telur, butter cair dan garam...

Bahan : 300 gr filet kakap, potong dadu 3 cm 50 gr tepung kanji 1 butir telur ayam, kocok 2 sdm air jeruk nipis Merica dan garam secukupnya Minyak goreng Untuk Saus Asam Manis : 1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis 1 siung bawang putih 3 cm jahe 50 ml saus tomat 100 ml air 1 sdm tepung kanji 1 sdm cuka 1 sdt gula Garam secukupnya Cara membuatnya : Lumuri filet ikan dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan kira-kira set...

Bahan: 500 g daging has dalam sapi, iris melintang serat tipis 1 sdm tepung maizena 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih 25 g bawang Bombay, cincang 100 ml air 2 sdt merica hitam butiran, sangrai, memarkan Bumbu: 1 sdt jahe parut 1 sdt bawang putih parut 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt arak masak, jika suka 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Cara membuatnya: Aduk irisan daging bersama bumbu hingga rata. T...

Bahan  : 500 gr mi basah, cuci tiriskan 200 gr tauge, bersihkan, seduh air mendidih, tiriskan ½ ekor ayam rebus, dagingnya dipotong dadu ½ cm 1 potong tahu, goreng setengah matang, potong dadu ½ cm 3 butir telur rebus, potong-potong 2 gr ebi, cuci, sangrai sampai kering dan tumbuk halus 3 – 4 batang daun bawang, iris tipis 3 batang seledri, potong-potong 2 cm Bawang goreng untuk taburan Kerupuk Bahan Kuah : 1250 ml kaldu ayam + udang 4 butir cengkeh ...

Pasangan serasi dalam santapan lebaran adalah ketupat dan opor ayam plus sambel goreng hati kentang. Mari kita simak resepnya… Ketupat Bahan : 3 kg beras 20 cangkang ketupat ukuran sedang, rendam dalam air Cara membuatnya Beras untuk lontong dicuci bersih, tiriskan dan sisihkan. Tiriskan sangkar ketupat. Masukkan beras kedalam cangkang ketupat sampai setengahnya, tutup. Masukkan 12 buah ketupat ke dalam presto (semacam panci), lalu tutup panci dengan benar dan ...

Pepes Ikan Mas Bahan : 450 gram ikan mas Daun kemangi secukupnya (1 atau 2 ikat) lebih banyak lebih baik 2 batang serai, memarkan dan potong-potong 3 cm lengkuas iris 2 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Lidi untuk menyemat Bumbu halus : 3 buah cabai merah 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 4 butir kemiri Garam secukupnya Cara membuatnya : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat, lumuri ikan d...

Botok Teri Bahan : 300 gr kelapa parut 50 gr teri basah 50 gr petai cina 5 bh cabai hijau, iris serong (bisa diganti cabe merah rawit) 5 buah belimbing sayur (bisa diganti dg tomat merah 1 buah) 5 lembar daun salam Daun pisang Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 sdt gula merah 1 sdt garam Cara membuatnya : Aduk semua bahan jadi satu dan rata Tambahkan bumbu halus, aduk rata Taruh 1 - 2 sdm adonan diat...

Bahan : 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian 750 cc santan dari 1 butir kelapa 5 lembar daun salam 2 lembar daun kunyit 2 barang serai, iris tipis 8 lembar daun jeruk purut 1 buah asam kandis 1 ½ sdt garam 1 sdt penyedap rasa atau kaldu Minyak goreng secukupnya Bahan halus : 8 buah cabai merah 12 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 4 cm lengkuas Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun salam, dau...