Bahan: 200 gr jagung manis pipil 100 gr daging kepiting ½ bh bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, memarkan 2 sdm minyak goreng 1½ sdm kecap ikan 1 liter kaldu ayam1 sdm tepung maizena ½ sdm garam ½ sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris tipis 1 butir telur dikocok lepas Cara membuatnya : Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan jagung manis sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang kal...

Bahan: 600 gram daging kambing ( bisa diganti dengan daging sapi /ayam) 4 sdm minyak goreng 2 batang serai 4 lembar daun jeruk 2 sdm bumbu kari bubuk 750 ml air  500 ml santan kental 2 sdt air asam jawa 200 gr kentang, potong sesuai selera 4 butir Kapulaga 3 butir buah pekak 4 cm Kayu Manis Garam secukupnya Bawang goreng untuk taburan Bumbu dihaluskan: 2 sdm ketumbar 6 buah cabai merah 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm...

Bahan : 500 gram ikan mas, bersihkan sisik dan isi perutnya 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya 2 lembar daun salam 3cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 1 batang daun bawang, iris 1 batang serai, memarkan 10 buah cabai rawit 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah tomat, potong kasar Minyak goreng secukupnya Air jeruk nipis (1 buah) Daun pisang Bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 cm kunyit 2 ...

Bahan : - 500 gram cumi, bersihkan- 2 sdm saus tomat- 1 sdm kecap- 3 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 sdt jeruk nipis-1/2 sdt merica bubuk- Garam secukupnyaCara membuatnya :Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap, air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Masukan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam lemari es selama kurang lebih satu jam Masukan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga serengah matang, angkat, la...

Bahan : 500 gr taoge, rebus dan tiriskan 250 gr tahu, potong dadu 1 ikat daun kucai ( bisa diganti daun bawang), iris kasar 1 buah tomat, potong 100 gr teri, goreng kering 2 sdm minyak goreng Air secukupnya Bumbu : 5 siung bawang putih, cincang 5 siung bawang merah, cincang 5 buah cabai merah, iris serong Gula merah secukupnya 3 sdm taoco 1 sdt gula pasir Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Cara membuatnya : Panaskan minyak, tumi...

Bahan : 3 buah kedodong, parut ½ buah nanas, cincang 1 buah mangga muda, parut 1 buah mentimun, parut 1 buah ubi merah, parut 1 buah bengkuang, parut 200 gr gula merah 3 buah cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambahkan) 1 sdm asam jawa ½ sdt terasi ½ sdt garam 2 sdm kacang tanah, (sangrai lalu haluskan) Cara membuatnya : Haluskan cabai, garam dan terasi sampai halus Tambahkan gula merah dan kacang tanah, asam jawa yang sudah dibuang bijinya. A...

Bahan : 500 gr tempe 100 gr tahu putih Ayam giling (sesukanya) 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 batang seledri dicincang 2 butir telur 6 butir cabe rawit, haluskan Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa ( jika suka) Bahan Saus : 1 bawang Bombay,cincang 1 sdm tepung terigu 150 ml air matang 1 sdm merica 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat Gula secukupnya Cara membuatnya Steak : Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut...

Dendeng Gepuk Bahan : 500 gram daging sapi tanpa lemak 2 lembar daun salam 1 tangkai serai, dimemarkan 500 ml santan (1 kelapa) 100 ml kaldu Garam Gula merah Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar Cara Membuatnya : Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, santan, kaldu, garam, dan gula merah hingga setengah matang. Angkat daging lalu potong menurut serat. Memarkan daging kemudian...