KabariNews - Bali tak hanya populer dengan makanan seafood Jimbaran yang terkenal atau arak Bali yang sering sebagai oleh-oleh wisatawan yang datang ke pulau Dewata itu. Namun ada minuman unik yang jarang orang tahu. Namanya Loloh. Konon, loloh adalah minuman tradisional yang diminum kalangan ningrat di Bangli – Bali, khususnya ketika kerajaan-kerajaan di wilayah Bali masih berjaya. Loloh dalam bahasa Bali artinya jamu. Jangan bayangkan jamu yang pahit dan tak enak. Loloh sangat menyegarkan t...

KabariNews -Kelezatan rendang masakan khas Padang, Sumatera Barat ini memang sudah tidak diragukan lagi. Olahan daging dengan racikan bermacam bumbu Tanah Air menjadi ciri tersendiri bagi para peminatnya, jadi tak heran jika masakan tersebut terkenal sampai ke berbagai belahan dunia. Indonesia patut berbangga dengan prestasi rendang, karena saat ini rendang menempati posisi pertama sebagai masakan terlezat di dunia versi CNN. Tak hanya rendang, nasi goreng yang menjadi makanan kesukaan Presid...

KabariNews - Sekilas melihat, tak ada yang istimewa dengan minuman ini. Air panas dicampur susu kental manis, perasan jahe lantas ada tape ketan hitam di bawahnya. Namun ketika mulai mengaduk dan mencicipi rasanya, orang akan bereaksi. Ada yang kaget, mengeryit ada yang senyum-senyum tapi tak jarang banyak yang menyukainya. Bahkan bagi orang yang tak menyukai susu. Kebanyakan orang suka akan sensasi minuman ini. Manis, asam, hangat dan mantap. Ya, namanya Wedang Cor. Wedang dalam bahasa Jawa ...

KabariNews - Salah satu jenis penganan yang paling banyak dinikmati saat Ramadan adalah cincau atau camcao hitam. Membayangkan wujudnya saja,imajinasi kita akan langsung terbang melayang ke segelas minuman dingin, yang lezat dan nikmat. Cincau identik dengan menu buka puasa. Setiap Ramadan tiba,cincau selalu jadi buruan ibu-ibu.Dia adalah bahan pelengkap es buah atau cendol. Tak banyak orang tahu bahwa makanan ini berkhasiat sebagai penurun panas, tekanan darah, gula darah dan kolesterol. Ant...

KabariNews - Masjid Darussalam di wilayah Kelurahan Jayengan, Solo, punya tradisi unik dalam memberikan hidangan buka puasa bagi masyarakat di sekitarnya. Pengurus masjid itu selalu siapkan bubur sebagai menu buka puasa. Yang bikin unik, bubur itu ternyata punya keterkaitan erat dengan masyarakat Banjar asal Kalimantan sehingga biasa disebut bubur banjar. Bagaimana bisa bubur Kalimantan itu sampai menjadi menu buka puasa di Solo? Berawal dari kisah para datuk atau saudagar intan asal Kalimant...

KabariNews - Siapa tak kenal kacang yang satu ini, almond. Kacang berasa gurih ini disukai banyak orang karena memang terkenal lezat. Tak hanya dijadikan cemilan, kacang almond pun bisa diolah menjadi beberapa jenis sajian, misalnya pasta, kue, es krim, dan sebagai taburan cokelat. Kacang yang telah mendunia ini kaya akan antioksidan. Beberapa negara di dunia juga memiliki resep spesial yang tentunya enak untuk dicoba. Yuk intip beberapa olahan almond dari negara-negara di dunia. China Chi...

KabariNews - Berbuka puasa dengan korma, mungkin sudah biasa bagi umat muslim di Indonesia. Namun, bagaimana dengan tomat rasa korma? Mungkin hanya sedikit yang sudah pernah mengkonsuminya. Asep Sofari (50) petani asal Desa Dukuh Wringin, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes penggagasnya. Dia mengolah buah tomat rasa korma yang dia namakan Torakor (Tomat Rasa Korma). Sebenarnya secara rasa, Torakor sama sekali tidak mirip korma. Bahkan, rasa buah tomatnya terasa sangat lekat. Hanya, bentuknya...

KabariNews - Banyak sekali jenis soto di Indonesia, ada soto Madura, soto Banjar, soto Lamongan, soto Betawi, soto Kudus, dan masih banyak lagi. Masakan berempah ini memang pas jika dijadikan makanan favorit. Ternyata soto tidak hanya cocok untuk lidah orang Indonesia saja, masyarakat dunia pun harusnya mengakui kelezatan masakan berkuah segar ini. Meski tidak setenar rendang Padang, Soto juga bisa masuk dalam sajian masakan nusantara dan bisa lolos sebagai masakan enak di dunia. Dilansir ...