KabariNews - Anda penggemar bakso? Bakso yang merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia ini tidak pernah sepi penggemar. Hampir semua kalangan, dari anak-anak sampai dewasa suka dengan makanan berbahan dasar daging sapi ini. Bakso bisa disajikan dengan campuran, sehingga ada yang namanya mie bakso, mie ayam bakso atau bakso saja. Makanan ini paling mantap disantap saat hangat. Di bilangan Utan Kayu, Jakarta Timur, ada sebuah rumah makan kecil yang menjual bakso daging sapi bernama ...

Read more

KabariNews - Bisingnya jalan raya dan bunyi klakson mewarnai suasana di kedai sate milik Bapak Kirmadi (76) yang terletak di Gang Lele, Matraman, Jakarta Pusat. Kedai sate ini cukup terkenal dan sudah bediri sejak tahun 1959. Memasuki gang, ada sekelompok pemusik keroncong sedang menghibur pengunjung. Pengamen keroncong ini sudah demkian menyatu dengan kedai sate ini, padahal antara keduanya tidak berafiliasi, alias dua bagian yang terpisah. Tapi keduanya, sejak tahun empat tahun belakanga...

Read more

KabariNews - Apa bedanya dawet dengan cendol? Bagi orang Jawa, cendol dan lebih dikenal dengan istilah cendol oleh kebanyakan orang. Apa yang membedakan cendol hitam dengan cendol hijau yang biasa dinikmati kebanyakan orang? Cendol khas Purworejo ini sungguh unik, karena warna hitamnya yang pekat, cendol ini dinamai Dawet Ireng. Jalinannya lebih kenyal dari cendol hijau yang umumnya terbuat dari tepung beras. Bagi warga Purworejo, tentunya sudah tidak asing lagi dengan Dawet Ireng, sebabny...

Read more

KabariNews - Sekira 200 ibu-ibu dari sejumlah pengajian di Jakarta berkumpul dan memasak bersama di Masjid Al Bina, Senayan, Jakarta, Kamis (19/08/2010). Hasil masakan ‘keroyokan’ yang berjumlah sekira 400 bungkus tersebut kemudian dibagikan secara simbolis untuk kaum tak mampu sebagai hidangan buka puasa. Alhasil suasana pelataran masjid yang letaknya di depan Hotel Atlet Century tersebut mendadak ramai dan meriah oleh celotehan ibu-ibu. Hari itu, Heinz ABC Indonesia, penyedia produk kecap ABC...

Read more

KabariNews - Tanggal 24 Juli 2010, Restoran Wong Java resmi dibuka. Restoran yang terletak di 1936 W Valley Boulevard, Alhambra, CA, memiliki gaya khas, yakni menu-menunya yang ala bumi parahyangan. Cara penyajiannya juga seperti resto-resto parahyangan di tanah air. Setiap Anda memesan ayam goreng atau ikan goreng, disediakan pula cobek lalap dan sambal uleknya sekaligus. “Pokoknya bercita rasa Indonesia deh, ” ujar Ade Kurniawan, si pemilik restoran sembari tersenyum. Menu lain yang ters...

Read more

KabariNews - Marhaban ya Ramadhan… Memasuki bulan Ramadhan seluruh umat Islam di dunia diwajibkan berpuasa. Untuk menjalankan rukun Islam yang keempat ini, umat muslim rela menahan nafsu, lapar dan dahaga untuk mencapai kemenangan menyambut Idul Fitri 1431 Hijriah. Setelah seharian berpuasa, pasti terbayang dong hidangan pembuka apa yang paling enak untuk disantap saat beduk Maghrib berkumandang? Lalu hidangan apa yang biasa jadi pilihan untuk berbuka? Kolak Bulan puasa identik dengan...

Read more

KabariNews.com - Di Tanah Air, Gado-Gado mungkin dianggap hanya sekedar makanan biasa, karena bagi kita makanan itu merupakan salah satu menu makanan yang mudah untuk dijumpai. Namun siapa sangka bahwa makanan yang bahan utamanya sayuran dan bumbu kacang sebagai pelengkapnya tersebut bisa menjuarai lomba masak internasional. Adalah Paula Astrid Unu yang berhasil membawa makanan khas Indonesia ini menjuarai Lomba Masak Internasional, Liotorale Flegreo Nel Mondo 2010, yang digelar di Napoli,...

Read more

Makan semur jengkol? Plis deh, baunya itu loh… demikian barangkali kata sebagian orang. Tapi jangan salah, makanan asli Indonesia yang terkenal menghasilkan bau khas ini tidak pernah kehilangan penggemar. Meski di jaman makanan ala cepat saji seperti sekarang. Jengkol Sudah Bau Dari Pohon Belum ada rujukan yang mengungkap secara persis bagaimana ceritanya makanan yang termasuk jenis polong-polongan (bean) ini mulai digemari masyarakat Indonesia. Jengkol atau Jering atau Pithecollobium J...

Read more