Koperasi Gerakan Fermentasi Nusantara (Fermenusa) telah menjadi tonggak penting dalam mempromosikan praktik fermentasi sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia yang kaya. Lebih dari sekadar sebuah organisasi, Fermenusa menjadi simbol semangat untuk melestarikan warisan budaya dan memperkaya citra serta cita rasa mahakarya fermentasi melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi canggih, serta strategi komersialisasi yang inovatif. Fermenusa tidak akan terwujud tanpa Festival Fermentasi N...
Read more






