Bahan kulit: 300 gram singkong parut, peras sampai airnya berkurang 1/2 1 sdt garam 100 gram kelapa parut kasar Minyak untuk menggoreng Bahan isi combro: 200 gr oncom, cincang kasar (bisa diganti tempe jika tidak ada) 1 batang daun bawang, iris halus 1 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak untuk menumis Segenggam daun kemangi, iris halus Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang...
Read more
KabariNews - Jalan-jalan liburan ke Yogyakarta pastinya kurang seru bila kita tidak menikmati makanan kaki lima khas Yogyakarta. Yup apalagi kalau bukan Nasi Kucing dan Nasi Angkringan Yogyakarta, kedua menu makanan ini biasanya menjadi target utama wisatawan yang di sini. Makanan yang digemari berbagai kalangan di Yogyakarta karena terkenal murah dan bikin kenyang ini ternyata mudah ditemui di sini. Nama Nasi Kucing dan Nasi Angkringan memang cukup akrab di telingan wisatawan yang berk...
Read more
Bahan : 1 liter es puter cokelat (atau rasa lain), bisa menggunakan ice cream siap saji Bahan pelengkap: Tape ketan Pacar cina rebus, bisa diganti dengan agar-agar berwarna Alpukat Kelapa muda Susu kental manis cokelat dan meises Roti tawar, potong kecil-kecil Cara penyajian: Sajikan 2 scop es krim dalam gelas. Tambahkan semua bahan pelengkap dan tata dalam gelas.. Suguhkan segera! (foto : flickr.com)
Read more
Bahan: 1000 gr iga sapi, potong kecil 4 sdm margarin 1 bh bawang bombai, cincang halus 6 siung bawang putih, memarkan, cincang 1 ruas jari jahe, cincang haluskan 1 sdt merica hitam, haluskan 1 sdt garam (secukupnya) 1 sdt minyak wijen 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap inggris 1 sdm saus tiram 750 ml kaldu Cara Membuat: Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan iga, aduk hingga berubah warna Tambahkan saus tiram, kecap asin, mi...
Read more
KabariNews - Wedang secang adalah air jahe yang dicampur dengan kayu secang. Minuman ini menyehatkan dan memiliki rasa yang manis serta membuat tenggorokan menjadi hangat. Bahan: 100 gr kayu secang 100 gr jahe 2 batang serai 10 gr kayu manis 5 gr cengkeh 200 gr gula pasir 2 liter air Cara membuat: Panaskan air, masukkan semua bahan, kecuali gula pasir lalu masak hinggga mendidih. Setelah warna air keunguan masukkan gula pasir. Siap disajikan dalam keadaan ...
Read more
Bahan: 2 butir telur 75 gr gula pasir 125 tepung terigu 1 sdt emulsifier 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih kelapa muda parut kasih garam sedikit, lalu dikukus 1 sdm pasta pandan 1 sdt pewarna hijau Cara membuat : Campurkan telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dalam satu wadah. Kocok sampai adonan mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Masukkan santan cair, pewarna hijau d...
Read more
Bahan : 1 buah nanas ¼ buah mangga muda ¼ buah mentimun ¼ buah jambu air merah ¼ buah kedondong ¼ buah bengkuang Bumbu : 5 cabai rawit + 5 cabai merah (jika suka pedas, bisa ditambah menurut selera) Gula Jawa Asem secukupnya Terasi secukupnya (bila suka) Garam secukupnya Cara membuatnya : cuci dan kupas semua buah, lalu potong-potong, taruh pada wadah. haluskan cabai dengan garam secukupnya, tambah terasi, lalu tambahkan gula merah, dan haluska...
Read more
KabariNews - Sama seperti pekedel pada umumnya yang berbahan dasar kentang, perkedel 'ndeso' juga berbahan dasar kentang, hanya saja pengolahan dan bumbunya masih alami tradisional yang tidak membutuhkan bahan tambahan dan mudah pembuatannya, penasaran? Buktikan yuk.. Bahan : 300 gram kentang, kupas 1 butir telur 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh pala bubuk 1/2 batang seledri, iris halus 1 but...
Read more