Bahan 15 buah tahu pong / tahu goreng 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 buah cabai merah, dihaluskan 4 buah cabai rawit, dihaluskan 5 butir bawang merah, tumbuk kasar 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar 3 sdm air asam 1 sdm kecap manis 250 cc air gula merah dan garam secukupnya Bawang goreng Cara membuatnya : Potong tahu menjadi dua, sisihkan. Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk kasar. S...
Read more
KabariNews - Martabak, pastinya dengan menyebutnya saja orang sudah terbayang enaknya makanan ini. Mulai dari martabak keju, martabak manis, martabak kacang sampai martabak telor sering kita jumpai. Bagaimana cara bikin dan resep adonannya, berikut ini resep adonan dan video pembuatannya. Bahan: 250 g tepung terigu Segi Tiga Biru 50 g tepung terigu Cakra Kembar 1/2 sdt ragi instan 350 ml air 4 butir telur ayam 1 sdt soda kue 1/2 sdt garam Isi: Margarin/Mentega...
Read more
Bahan: 4 sdm margarin 4 siung bawang putih, dicincang halus 1 bh bawang bombai, dicincang halus 2 ltr kaldu 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1/2 sdt pala bubuk 350 gr kepiting kalengan 450 gr asparagus kalengan 200 gr kacang polong 2 btg seledri yang sudah iris halus 4 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ke dalam kaldu yang telah dididihkan sebelumnya...
Read more
Bahan: 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm air tepung panir minyak goreng Bahan Isi: 1 buah bawang bombai, cincang 250 gr daging cincang atau daging ayam yang sudah direbus 100 gr wortel (dipotong dadu) 1 sdt garam 3/4 sdt pala bubuk 1 sdm terigu 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk gula secukupnya Bahan Kulit: 2 butir telur 150 gr tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sdt garam Cara Membuat: Untuk bahan isi: tumis bawang bombai sampai...
Read more
Bahan: 4 potong tape singkong 2 sdm mentega Bahan Gula: 150 gr gula merah (iris halus) 100 ml santan kental 2 sdm kelapa parut muda Cara membuat: Panggang atau bakar tape singkong sampai permukaannya agak gosong. Untuk opsi lain, siapkan pan anti lengket. Panaskan mentega, masukkan tape, tekan-tekan, kemudian tape dibalik sampai kedua permukaan agak gosong. Angkat. Pada panci lain, campurkan semua bahan gula, didihkan sambil diaduk sampai gula lumer dan kelapa ma...
Read more
Bahan: 125 g tepung sagu aren kering 375 ml air 150 g gula Jawa, sisir 2 lembar daun pandan, ikat simpul Aduk, kukus: 150 g kelapa agak muda, kupas, parut memanjang dan tambahkan ¼ sdt garam Cara membuat: Campur tepung sagu dengan 150 ml air, aduk rata, lalu sisihkan. Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan ...
Read more
Bahan: 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan 100 g tepung tapioka 100 cc santan 1 putih telur 10 btg daun kucai, iris halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir daun pisang untuk bungkus Cara membuat: Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata. Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata. Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/...
Read more
Bahan: 100 g tepung beras yang bagus ½ sdt garam 650 ml santan 2 lembar daun pandan, (ikat simpul) Saus: 200 g gula merah, sisir 50 g gula pasir 250 ml air 1 lembar daun pandan, potong-potong Cara membuat: Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, sarin...
Read more