Bahan : Telur ayam 4 butir Bahan Saus Kacang : 100 gram kacang tanah (goreng, haluskan) 4 buah cabai merah 100 gram gula merah 2 ruas jari kencur 4 lembar daun jeruk 50 ml santan kental 1/2 sdt terasi goreng 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah Cara membuatnya : Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Kukus telur dalam pinggan tahan panas hingga matang, angkat dan sisihkan. Haluskan bumbu, tumis semua bumbu kecuali kacang tanah dan san...
Read more
Bahan : 4 Potong Tahu Putih (250 gr). 40 gr Tepung Bumbu Bumbu I : 3 siung bawang putih. 1 butir bawang merah. 20 gr kaldu bubuk rasa ayam. Bumbu II : 1 liter kaldu rasa ayam (bisa dari air rebusan tulang ayam) ½ sdt garam. ½ sdt merica bubuk. Cara membuatnya : Haluskan tahu, sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu I, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit, lanjutkan d...
Read more
Bahan: 1 1/2 ekor ayam potong 12 8 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 sdm ketumbar 7 butir lada 1/2 sdt bubuk pala 3 jari sereh 4 biji kemiri 2 ruas jari jahe 6 lembar daun salam 1/2 gelas santan kental Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Daun bawang dirajang Cara Membuatnya : Rebus ayam sebentar dengan dibubuhi garam dan jahe sedikit supaya tidak amis., tiriskan. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh. Tumis bumbu...
Read more
Bahan: 300 gram terigu 1 sendok teh ragi instant 1 butir telur 1 sendok makan mentega 1 sendok makan gula pasir ½ sendok teh garam 125 ml air 500 ml minyak goreng Isi: 2 sendok makan minyak goreng 300 gram ikan tongkol, kukus, suwar-suwir 2 batang kemangi, ambil daunnya 2 lembar daun pandan, simpulkan 3 lembar daun jeruk Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabai merah ...
Read more
Anda vegetarian? Nampaknya Anda patut mencoba beberapa masakan berikut, dari bahan dan pengolahannya lebih mudah dan murah. Cobalah. Perkedel Tempe Kacang Merah Bahan : 150 gr Tempe (kukus, lalu dicincang) 150 gr Kacang Merah, (rebus, lalu dicincang) 2 sdm Tepung Roti 1 btr Telur ayam Minyak goreng Bumbu : 5 buah Cabai Merah 5 buah Cabai Rawit 1 sdt Ketumbar 1 lembar Daun Jeruk 1 iris Kencur Garam secukupnya Cara membuatnya : Haluskan semua b...
Read more
KabariNews - Anda pecinta masakan pedas? Hmm, sepertinya Anda perlu mencoba rekomendasi menu Kabari yang satu ini. Dibilangan Bekasi ada sebuah kedai yang menawarkan masakan ekstra pedas. Tidak neko-neko, masakan di kedai milik H Achmad Soleh (60) ini hanya menyediakan masakan bebek goreng pedas. Sederhananya disini Anda hanya bisa memesan masakan bebek goreng lengkap dengan sambal ektra pedasnya. Satu porsi nasi bebek harganya Rp 20.000, harga relatif murah untuk satu porsi bebek dengan ...
Read more
Bahan : 7 butir kuning telur 3 butir putih telur 180 gram gula pasir 180 gram tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 50 cc santan 20 cc air daun pandan 30 cc minyak 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya Cara membuatnya : Campur tepung terigu dan baking powder, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan. Campur kuning telur, putih telur, dan gula, kocok sampai kental dan mengembang, lalu masukkan campuran tepung terigu tadi, aduk rata...
Read more
Bahan : Sayuran: 100 gram timun, potong tipis 100 gram taoge 3 lembar kol, iris halus 100 gram kacang panjang, potong ukuran 3 cm 25 gram daun kemangi 100 gram bengkuang, potong bentuk dadu Bumbu sambal: 2 buah cabai merah 1 siung bawang putih 5 buah cabai rawit Kencur (gunakan menurut selera) 200 gram kacang tanah, sangrai 1 sendok makan air asam 1 sendok makan gula merah 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh terasi matang 150 cc air panas ...
Read more