Bahan : 200 ml santan kelapa 200 ml santan kental 1/2 sendok teh garam 2-3 lembar daun pandan, potong 3 cm Daun pisang untuk membungkus Bahan adonan hijau : 250 gram tepung ketan 50 gram tepung sagu1 sendok teh air kapur sirih 125 ml air daun suji 1/3 sendok teh garam Bahan Isi : 200 gram kacang hijau tanpa kulit 150 gram gula merah, iris halus 150 ml santan cair, campur dengan 1/2 sendok teh vanili dan 1/4 sendok teh garam Cara membuatnya : ...
Read more
Bahan : 300 gr kerang hijau tanpa cangkang 100 gr tepung beras 1 sdm tepung kanji 200 ml air 1 lbr daun kunyit iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit Lada secukupnya 1 sdt garam Cara Membuat: Bersihkan kerang dari kotoran, tiriskan. Aduk bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, air dan daun kunyit. Masukkan kerang, aduk rata. Sendokkan satu per satu kerang sambil dibalut bumbu, gor...
Read more
Bahan: 1 buah belimbing 1 buah jeruk segar 1/4 cangkir gula Cara membuatnya: Siapkan buah belimbing dan jeruk. Setelah dicuci, bersihkan tepi kulit belimbing yang berwarna coklat, kemudian potong tipis-tipis dan buang bijinya. Untuk buah jeruk, kupas habis kulitnya sehingga hanya tersisa daging buahnya saja.Peras jeruk tersebut di atas panci. Masukkan potongan-potongan buah belimbing ke dalam sari jeruk. Ingat! campuran belimbing dan sari jeruk tersebut harus benar-bena...
Read more
Bahan 500 gr kaki jamur 1 butir putih telur 1 ons tepung sagu Garam, secukupnya Lada, secukupnya Minyak barbeque, secukupnya Bahan kuah : 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang daun bawang Garam, secukupnya Lada, secukupnya Bahan tambahan : Bawang goreng Mi kuning Daun sledri Saus sambal Kecap manis Cara membuatnya : Bakso Haluskan/blender batang jamur dan peras airnya (buang). Tambahkan putih telur, aduk rata ...
Read more
Bahan : 500 gr kentang, kupas 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt cabai bubuk 1 1/2 sdm keju parmesan 1000 ml air 1 sdt air kapur sirih 2 sdm mentega untuk menumis Cara Membuatnya : Pontong kentang (menurut selera) Rendam dalam air yang dibubuhi sedikit air kapur sirih Goreng sampai kering dan renyah Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan cabai bubuk, keju parmesan, aduk rata. Angkat lalu sajikan. Tips : Kentan...
Read more
KabariNews - Beberapa tahun lalu food truck atau truk yang difungsikan untuk berjualan makanan hanya sebatas melayani para kontraktor yang bekerja membangun rumah dan memperbaiki jalanan. Sebab mereka jauh dari tempat makan dan tak punya banyak waktu untuk makan siang. Selain itu harganya juga murah. Tapi sekarang food truck sudah ada di mana-mana, di pinggir jalan raya, di dekat pertokoan, di taman, di halaman rumah sakit, bahkan di sekolah-sekolah. Dalam hitungan bulan, sudah tersebar di mana...
Read more
Bahan: 7 buah udang ukuran besar (kupas kulitnya, sisakan ekornya) 250 ml air panas 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah (potong cincang) 1 buah cabai hijau (buang isinya, potong cincang) 3 buah cabai rawit (ulek kasar) 1 sdt gula pasir 1 sdm saus tomat 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm minyak goreng Garam secukupnya Cara Membuatnya: Kerat badan dan punggung udang, jangan sampai putus Celup udang dalam air panas, angkat dan tiriskan Pukul udang perla...
Read more
Bahan : 100 gram nasi 1 sdm potongan wortel 1 sdm irisan kol Minyak jagung secukupnya untuk menumis dan mendadar Kulit, campur dan buat dadar : 1 butir telur, buat dadar 1 sdm susu cair Garam Bumbu : 1 siung bawang putih, iris halus 2 siung bawang merah, iris halus Lada dan garam secukupnya Cara membuat : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukkan sayuran, beri bumbu, sisihkan. Letakkan dadar di atas plastik. ratakan nasi dan tum...
Read more