Bahan : ½ kg daging sapi (potong tipis) 300 santan kental. 1 btg serai 1 ruas jahe (memarkan) 2 lbr daun salam 1 sdm air asam Minyak sayur secukupnya untuk menumis Air secukupnya Bumbu halus: 4 buah cabai merah 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah kemiri 1 sdt terasi 1 sdm gula merah Garam secukupnya Cara memasaknya : Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan irisan daging, aduk-aduk sam...
Read more
KabariNews - Marhaban ya Ramadhan… Memasuki bulan Ramadhan seluruh umat Islam di dunia diwajibkan berpuasa. Untuk menjalankan rukun Islam yang keempat ini, umat muslim rela menahan nafsu, lapar dan dahaga untuk mencapai kemenangan menyambut Idul Fitri 1431 Hijriah. Setelah seharian berpuasa, pasti terbayang dong hidangan pembuka apa yang paling enak untuk disantap saat beduk Maghrib berkumandang? Lalu hidangan apa yang biasa jadi pilihan untuk berbuka? Kolak Bulan puasa identik dengan...
Read more
Bahan : 300 gram tepung terigu 100 gam gula pasir 6 butir telur 200 ml santan 60 gram margarin, dilelehkan 1 sendok teh esen pandan 1 sendok teh ragi instan 1/2 sendok teh garam Cara Membuatnya : Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Masukkan tepung terigu yang telah diayak, dan margarin. Aduk rata. Tambahkan esen pandan, ragi instan dan garam. Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang adonan lalu masak sampai matang. Untuk penyajian bisa ditam...
Read more
Bahan : 750 gram cumi basah (ukuran sedang) 50 gram daun kemangi 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sarai ( ambil bagian putihnya) 1 ruas jahe, memarkan 100 cc air kaldu 2 buah jeruk nipis Garam Bumbu halus : 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 5 butir kemiri ½ sdt kencur bubuk (1 ruas) 2 sdt sdt kunyit bubuk (1 ruas) Garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan ...
Read more
Bahan : 250 gram Daging Has dalam 100 g paprika merah 100 g paprika hijau 5 sdm minyak goreng 1/4 sdt garam Bumbu rendam : 1/2 sdt soda kue 1 sdm air 1 sdm tepung maizena 1 sdm minyak goreng 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt gula pasir 1 1/2 sdm kecap asin hitam Saus : 1 sdm mentega 1 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih cincang 1/2 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen Cara membuatnya : Potong daging mema...
Read more
KabariNews.com - Di Tanah Air, Gado-Gado mungkin dianggap hanya sekedar makanan biasa, karena bagi kita makanan itu merupakan salah satu menu makanan yang mudah untuk dijumpai. Namun siapa sangka bahwa makanan yang bahan utamanya sayuran dan bumbu kacang sebagai pelengkapnya tersebut bisa menjuarai lomba masak internasional. Adalah Paula Astrid Unu yang berhasil membawa makanan khas Indonesia ini menjuarai Lomba Masak Internasional, Liotorale Flegreo Nel Mondo 2010, yang digelar di Napoli,...
Read more
Bahan : 2 ½ gelas air panas 2 bungkus teh celup 1 buah jeruk lemon 6 buah stroberi segar Es batu secukupnya Gula putih secukupnya Cara membuatnya : Seduh teh celup dalam air panas. Sambil menunggu, peras 1 buah jeruk lemon. Haluskan stoberi, campurkan perasan jeruk lemon, dan tambahkan gula secukupnya, aduk rata. Campurkan bahan dalam air teh, dinginkan. Sajikan dengan es batu.
Read more
Bahan : 2 cangkir Ice cream rasa vanilla 1 ½ cangkir susu coklat ½ cangkir sirup mocca 2 sdt kopi bubuk instan Es batu secukupnya Bubuk kayu manis secukupnya Cara membuatnya : Campurkan coklat susu, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi, lalu masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit. Tuangkan pada gelas kesayangan Anda Hias kopi blenger dengan bubuk kayu manis dan ice cream yang tersisa. Jika suka tambahkan remah...
Read more