Bahan : 250 gram tahu sutera (tofu), potong-potong 100 gram wortel, potong kasar, rebus sebentar, tiriskan 100 gram udang kupas, potong kecil, sangrai 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus Minyak goreng Bumbu adonan: 1 siung bawang putih, parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 150 ml air 75 g tepung kanji 2 sdm tepung terigu 1 sdm kucai, iris halus *seluruh bahan diaduk rata Cara membuatnya: Masukkan tofu, wortel dan uda...
Read more
Bahan: 2 potong dada ayam 1 sdm minyak sayur ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam 2 sdm mentega Saus: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang 25 gram bawang Bombay, cincang 1 sdm tepung terigu 150 ml kaldu ayam 2 sdm saus Inggris/saus BBQ 1 sdm kecap manis ½ sdt merica hitam butiran, memarkan 1 sdt garam Pelengkap: Kentang goreng Sayuran (menurut selera) Cara membuat: Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam ...
Read more
Bahan: 200 gram tepung beras 2 sendok teh tepung tapioka 250 ml air 5 lembar daun jeruk ( iris tipis-tipis) 1 butir telur 50 gram teri Medan Minyak goreng Bumbu halus : 3 siung bawang putih 1 cm kunyit ½ sendok makan ketumbar 3 butir kemiri Garam secukupnya Cara membuatnya : Campurkan tepung beras, tapioka, dan bumbu halus sampai rata. Tambahkan telur dan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Masukkan daun jeruk dan teri medan, ...
Read more
Menikmati senja dengan secangkir teh dan cemilan menjadi momen yang paling dinanti, apalagi hidangannya hasil olahan dapur sendiri. Selain irit dan terjaga kebersihannya, kebersamaan pun hadir ditengah-tengah keluarga…. Gemblong Bahan: 250 gr tepung ketan 150 gr kelapa setengah tua, dikupas, parut panjang 1/2 sdt garam 150 ml santan hangat Minyak untuk menggoreng Bahan besta (gula merah kering): 125 gula pasir 100 gr gula merah, sisir halus 175 ml air Cara...
Read more
KabariNews - Jazz Cat adalah restoran tempat anak muda Los Angeles kumpul-kumpul di akhir pekan. Tak heran, tempat ini selalu penuh setiap malam minggu. Bahkan pengunjung harus rela antri untuk sekadar mendapatkan bangku. Itu karena suasana Jazzy Cat yang cozy dan elegan, sehingga pengunjung betah berlama-lama. Sesuai namanya, Jazzy Cat adalah restoran yang menghadirkan nuansa jazz yang kental. Setiap saat, alunan musik jazz memanjakan telinga pengunjung, sementara lidah disuguhi aneka menu i...
Read more
Bahan : 1 kg paru minyak goreng 1½ liter santan dari 1½ butir kelapa 1 batang serai, dimemarkan 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut 3 potong asam kandis 150 gram hati sapi, dicincang lalu digerus sampai halus Bumbu halus : 100 gram cabai giling 5 cm lengkuas 3 cm jahe Garam secukupnya Cara membuatnya : Rebus paru selama kurang lebih 1½ jam di dalam panci yang besar yang diisi dengan air sampai paru terendam.Angkat paru lalu potong tip...
Read more
KabariNews - Mendengar nama Lumpia atau Lunpia, orang langsung ingat dengan Semarang. Penganan basah atau kering ini memang sudah identik dengan ibukota Jawa Tengah. Istimewa karena berumur cukup tua dan bertahan sampai sekarang, dan merupakan warisan dari generasi ke generasi selanjutnya. Sebut saja salah satu generasi Siem Swie Kiem, salah satu generasi yang menetap secara turun-temurun di gang Lombok. Mereka setia berkutat dengan resep warisan lumpianya. Lumpia sendiri dibawa oleh seorang...
Read more
Bosan makan daging, coba ganti dengan masak tahu. Bahan makanan berprotein nabati ini bisa diolah sedemikian rupa sehingga menjadi masakan lezat. Selain lembut saat digigit, tahu juga enak karena dimasak dengan bumbu-bumbu berkualitas. Cobain deh… Tahu Jamur Masak Kecap Bahan: 1 bh tahu cina potong dadu 1 cm (goreng setengah matang, sisihkan) 100 gr jamur merang, belah dua 3 siung bawang putih, iris 5 butir bawang merah iris 1 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 2...
Read more