Bahan : 2 sdm minyak 3 buah cabai hijau, iris serong 3 buah cabai merah, iris serong 10 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 sdt bumbu kari 1 sdt garam ½ sdt gula 500 ml santan 15 buah bakso ikan 15 buah telur puyuh, rebus, kupas bersih Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu kari, daun jeruk,...
Read more
Selain bervitamin, kacang hijau kaya akan sumber protein nabati yang tinggi. Rasanya yang gurih dan lezat dapat dimanfaatkan untuk makanan dan masakan yang menyehatkan, terlebih baik untuk anak-anak. Gandasturi Bahan Kulit : 200 gr tepung terigu. 1 sdt garam. 1 btr telur. 200 ml susu cair. Air secukupnya. 50 ml minyak sayur. 2 butir telur untuk olesan. Tepung panir secukupnya. Isi : 200 gr kacang hijau. Gula secukupnya. 1/2 sdt garam. Cara membuat...
Read more
Makan semur jengkol? Plis deh, baunya itu loh… demikian barangkali kata sebagian orang. Tapi jangan salah, makanan asli Indonesia yang terkenal menghasilkan bau khas ini tidak pernah kehilangan penggemar. Meski di jaman makanan ala cepat saji seperti sekarang. Jengkol Sudah Bau Dari Pohon Belum ada rujukan yang mengungkap secara persis bagaimana ceritanya makanan yang termasuk jenis polong-polongan (bean) ini mulai digemari masyarakat Indonesia. Jengkol atau Jering atau Pithecollobium J...
Read more
Bahan : 250 gr tempe (kukus, haluskan) 2 butir telur (1 butir kocok lepas untuk balutan) 3 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 250 tepung panir Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus : 1 buah tomat merah (haluskan) 4 sdm saus tomat 1 sdm tepung maizena (cairkan dengan air) ¼ buah bawang Bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, memarkan 200 ml air 2 sdm minyak goreng ½ sdt gula pasir Garam secukupnya Ca...
Read more
Bahan : 500 gr udang 600ml air (3 gelas ukuran sedang) 3 sendok makan tepung beras Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 1 sendok teh, ketumbar 3 siung bawang putih 1 sendok teh, garam Cara membuat: Cuci bersih udang, buang kepalanya Rebus udang, air, dan bumbu halus sampai kering. Tiriskan Taburkan tepung beras. Aduk rata sampai udang terbalut tepung. Goreng diatas api kecil hingga kering dan kriuk.
Read more
Bahan-bahan : 500 gr gula pasir 500 gr tepung terigu 4 butir telur ayam 350 ml air soda 1 sdt ovalet 1 sdt vanili 1 sdm susu bubuk Coklat pasta secukupnya Cara Membuat : Campur semua bahan kecuali coklat pasta, kocok hingga putih mengembang. Ambil sedikit adonan dan campur dengan coklat pasta. Tuang adonan putih kedalam cetakan yang dialasi kertas roti dan adonan coklat diatasnya. Kukus dengan api besar hingga mengembang. Sajikan.
Read more
Bahan : 100 ml sirup gula 4 sdm pacar cina (siap pakai) 100 gr alpukat, keruk dagingnya 150 gr daging kelapa muda 200 ml santan 100 ml susu kental manis Bahan Adonan hunkue 100 gr tepung hunkue 600 ml santan encer Cara membuatnya : Membuat hunkue Campurkan kedua bahan, tepung hunkue dan santan encer, panaskan diatas api kecil, aduk rata sampai mengental. Tuangkan adoban ke dalam cetakan dan dinginkan. Jika sudah padat, potong- potong menurut se...
Read more
Bahan : Ayam fillet (potong-potong) 4 daun salam 3 cm lengkuas, iris tipis 2 batang serai (potong pendek, memarkan) 120 cc santan 120 cc air ½ kol 2 buah tomat (potong menjadi enam bagian) 2 batang daun bawang, potong kecil 10 butir bawang merah (haluskan) 5 siung bawang (haluskan) 2 sdt kemiri bubuk 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit, iris tipis 2 cm jahe, iris tipis Merica Garam gula pasir 2 sdm kecap manis Gula jawa Minyak Cara Mem...
Read more