Kuliner Archives - Page 76 of 115

Gado-Gado Juara Lomba Masak di Italia

July 29, 2010 Nugroho Makanan No Comments

KabariNews.com - Di Tanah Air, Gado-Gado mungkin dianggap hanya sekedar makanan biasa, karena bagi kita makanan itu merupakan salah satu menu makanan yang mudah untuk dijumpai. Namun siapa sangka bahwa makanan yang bahan utamanya sayuran dan bumbu kacang sebagai pelengkapnya tersebut bisa menjuarai lomba masak internasional. Adalah Paula Astrid Unu yang berhasil membawa makanan khas Indonesia ini menjuarai Lomba Masak Internasional, Liotorale Flegreo Nel Mondo 2010, yang digelar di Napoli,...

Es Teh Stroberi

July 25, 2010 pipit Resep No Comments

Bahan : 2 ½ gelas air panas 2 bungkus teh celup 1 buah jeruk lemon 6 buah stroberi segar Es batu secukupnya Gula putih secukupnya Cara membuatnya : Seduh teh celup dalam air panas. Sambil menunggu, peras 1 buah jeruk lemon. Haluskan stoberi, campurkan perasan jeruk lemon, dan tambahkan gula secukupnya, aduk rata. Campurkan bahan dalam air teh, dinginkan. Sajikan dengan es batu.

Kopi Blenger

July 24, 2010 pipit Resep No Comments

Bahan : 2 cangkir Ice cream rasa vanilla 1 ½ cangkir susu coklat ½ cangkir sirup mocca 2 sdt kopi bubuk instan Es batu secukupnya Bubuk kayu manis secukupnya Cara membuatnya : Campurkan coklat susu, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi, lalu masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit. Tuangkan pada gelas kesayangan Anda Hias kopi blenger dengan bubuk kayu manis dan ice cream yang tersisa. Jika suka tambahkan remah...

Bakso Ikan Bumbu Kari

July 24, 2010 pipit Resep No Comments

Bahan : 2 sdm minyak 3 buah cabai hijau, iris serong 3 buah cabai merah, iris serong 10 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 sdt bumbu kari 1 sdt garam ½ sdt gula 500 ml santan 15 buah bakso ikan 15 buah telur puyuh, rebus, kupas bersih Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu kari, daun jeruk,...

Olahan Serba Kacang Hijau

July 17, 2010 pipit Resep No Comments

Selain bervitamin, kacang hijau kaya akan sumber protein nabati yang tinggi. Rasanya yang gurih dan lezat dapat dimanfaatkan untuk makanan dan masakan yang menyehatkan, terlebih baik untuk anak-anak. Gandasturi Bahan Kulit : 200 gr tepung terigu. 1 sdt garam. 1 btr telur. 200 ml susu cair. Air secukupnya. 50 ml minyak sayur. 2 butir telur untuk olesan. Tepung panir secukupnya. Isi : 200 gr kacang hijau. Gula secukupnya. 1/2 sdt garam. Cara membuat...

Mantapnya Semur Jengkol..

July 17, 2010 Yayat Suratmo Makanan No Comments

Makan semur jengkol? Plis deh, baunya itu loh… demikian barangkali kata sebagian orang. Tapi jangan salah, makanan asli Indonesia yang terkenal menghasilkan bau khas ini tidak pernah kehilangan penggemar. Meski di jaman makanan ala cepat saji seperti sekarang. Jengkol Sudah Bau Dari Pohon Belum ada rujukan yang mengungkap secara persis bagaimana ceritanya makanan yang termasuk jenis polong-polongan (bean) ini mulai digemari masyarakat Indonesia. Jengkol atau Jering atau Pithecollobium J...

Steak Tempe Saus Tomat

July 11, 2010 pipit Resep 1 Comment

Bahan : 250 gr tempe (kukus, haluskan) 2 butir telur (1 butir kocok lepas untuk balutan) 3 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 250 tepung panir Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus : 1 buah tomat merah (haluskan) 4 sdm saus tomat 1 sdm tepung maizena (cairkan dengan air) ¼ buah bawang Bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, memarkan 200 ml air 2 sdm minyak goreng ½ sdt gula pasir Garam secukupnya Ca...

Udang Goreng Kriuk

July 10, 2010 pipit Resep No Comments

Bahan : 500 gr udang 600ml air (3 gelas ukuran sedang) 3 sendok makan tepung beras Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 1 sendok teh, ketumbar 3 siung bawang putih 1 sendok teh, garam Cara membuat: Cuci bersih udang, buang kepalanya Rebus udang, air, dan bumbu halus sampai kering. Tiriskan Taburkan tepung beras. Aduk rata sampai udang terbalut tepung. Goreng diatas api kecil hingga kering dan kriuk.